Élelmiszer-gyűjtemény / Getty képek
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 113 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 113 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 3 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A savanyú italok számos ízben vannak, és amint számíthat arra, hogy a Barack Sour a barackok ízét jellemzi. Ez pontosabban a sárgabarackpálinkát, és egy mesés, egyszerű koktél, amelyet bárki élvezhet
Mint sok „savanyú” ital esetében, ennek elkészítéséhez használjuk a népszerű Whisky savanyú formulát, és egyszerűen a barackpálinkát cseréljük ki a whiskyre. Ez egy gyors váltás és a koktélok savanyú családjának egyik legfontosabb eleme. Miután tudta, hogyan kell elkészíteni, nagyon könnyű kitalálni a többieket.
Van néhány módszer arra, hogy megközelíthesse a sárgabarack-savanyút, és ezeket a lehetőségeket fedezzük fel a recept alatt. Nem számít, hogyan keverjük össze, az egy dolog biztos: ez egy remek és klasszikus koktél.
Hozzávalók
- 2 uncia kajszi pálinka
- 2 uncia savanyú keverék
Lépések
Öntsük az összetevőket egy jéggel megtöltött koktélrázóba.
Jól rázza fel.
Szűrjük le egy régimódi pohárba, friss jéggel töltve.
Díszítsük egy maraschino cseresznyével.
A sárgabarack savanyú lehetőségei
Csak a két alapanyagból álló sárgabarack-savanyú elragadóan egyszerű koktél, bár készítésére lehetősége van.
A barackpálinka. A barackpálinka magától értetődő, bár arra buzdítom, hogy keressen egy „igazi” barackpálinkát. Ez nem tartalmazza a cukrokat és az édesítőszereket, ami technikailag inkább likőrré, mint valódi pálinkává teszi.
Az utóbbi évtizedekben gyakoribbá vált, hogy a likőrmárkák édesített gyümölcspálinkákat kínálnak, és gyakran mesterséges édesítőszerekkel készülnek. Sok itató évek óta elkerülte ezeket, mert őszintén szólva csak nem olyan jók.
Van azonban jó hír! Az új koktél reneszánsz folytatódásával egyre több lepárló visszatér a gyümölcspálinka előállításának régi módszereihez - a valódi kajszibarackból (vagy más gyümölcsből) desztillálva. Egyre könnyebb megtalálni a remek lehetőségeket, csak meg kell keresse őket. Kajszibarackpálinkát találhat kézműves lepárlókból vagy olyan címkékből, mint a Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (osztrák a Haus Alpenz-től).
Ez tökéletes a klasszikus koktél szerelmeseinek, mert sok nagyszerű recept, mint például a Baltimore Bang, támaszkodik rá.
A savanyú keverék. A savanyú italok az édes-savanyú valamilyen kombinációjára támaszkodnak. A fenti receptben egy „savanyú keveréket” használnak, ez egyszerűen citrus ízesítésű egyszerű szirup. Nagyon könnyű otthon savanyú keveréket készíteni, és valójában ajánlott, mert azok, amelyeket a boltban lehet vásárolni, gyakran túl savanyúak vagy túl édesek.
A másik lehetőség az édesség teljes kihagyása és a citrom önmagában történő használata, ahogyan azt a Scotch Sour-ban láthatjuk.
Mennyire erős a sárgabarack savanyú?
A kiválasztott (vagy megtalálható) sárgabarack-ízesítésű folyadék meg fogja határozni, hogy mennyire erős a sárgabarack-savanyú. Az összes lehetőség mellett egy kicsit ismeretlen, mert néhány édes gyümölcspálinka és likőr 50-60-as (vagy annál alacsonyabb) bizonyítékkal rendelkezik, míg a valódi sárgabarackpálinkák általában 80-osak.
Tegyük fel a magas oldalt, és tegyük fel, hogy találtunk egy nagy üveg valódi 80-as bizonyosságú barackpálinkát. Ebben az esetben a sárgabarack-savanyú viszonylag enyhe, 15 százalékos ABV (30 bizonyíték). Ez pontosan összhangban áll más savanyú italokkal, és miért tökéletesen alkalmi koktélok a boldog órákra, a vacsorákra és hasonlókra.
Recept címkék:
- Brandy koktél
- sárgabarack savanyú
- koktél
- Amerikai
