A luc
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4 adag
Az édes, lédús sült csirkecomb negyede nem csak egyszerűen elkészíthető és finom, hanem a költségvetés szempontjából is könnyű. Ez a recept felhasználható egy negyedezett egész csirkével vagy 4 darabolt csirkemellel is.
Tálaljuk ezt az ízletes csirkét burgonyapürével vagy sült burgonyával és a kedvenc zöldségsütőjeivel vagy salátáival egy emlékezetes családi étkezéshez vagy vasárnapi vacsorához. A recept könnyen megduplázható nagy családok vagy partik számára.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 4 gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- 1 teáskanál szárított levél oregánó
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál chili por
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 csirkecomb negyede
- 1/2 csésze csirkeleves (részben száraz fehér bor, ha szükséges)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 425 F hőmérsékletre. Enyhén olajozzon meg egy 9 x 13 x 2 hüvelykes sütőtálcát, vagy vonzza be fóliával.
A luc
Egy kis tálban egyesítse a fokhagymát, az oregánót, a sót, a chili port, a köményt és a fekete borsot. Adjunk hozzá olívaolajat és alaposan keverjük össze. Használjon habarcsot és mozsártörőt, hogy készítsen egy paszta állandóságot, vagy aprítsa meg egy villával.
A luc
Vágja le a felesleges bőr- és zsírlerakódásokat. Rendezzük a csirke darabokat az elkészített sütő serpenyőbe, és dörzsöljük a fokhagyma keveréket minden egyes darab felett.
A luc
Öntsön 1/2 csésze csirkelevest a sütőedénybe. Ha szükséges, használjon 1/4 csésze száraz fehér bort és 1/4 csésze csirkelevest.
Süssük a csirkét az előmelegített sütőben 40-50 percig, vagy amíg a csirke legalább 165 F-ot regisztrál egy élelmiszer-hőmérőn. *
A luc
Ez az!
tippek
- A donényság ellenőrzése érdekében helyezze az azonnali leolvasású élelmiszer-hőmérőt a legvastagabb csirkedarab közé, ne érintse meg a csontot. Az foodsafety.gov szerint a baromfit legalább 165 F-ig kell főzni. Használja a recept alsócombokkal egy Super Bowl összegyűjtéshez vagy hátsó meghajtáshoz. Sült a csirke, és lassú tűzhelyről melegen tálaljuk.
Recept variációk
- Vegye ki a chili port és az őrölt köményt. Csökkentse a sót 1/4 teáskanálra, és adjon hozzá 1 1/2 teáskanál Cajun vagy kreol fűszereket az olaj és a fokhagyma keverékhez. Helyettesítse az olvadt vajat az olívaolajjal. Vágjon fel kb. 1 / 2–2 font burgonyát (vagy nagyon kicsi vagy ujjatlan burgonyát) és 2–3 sárgarépát, dobjon el néhány evőkanál olívaolajat, és rendezze a zöldségeket a csirke körül darabok. Sült, amíg a csirke el nem készül, és a burgonya nem gyengéd. Grillezett változathoz próbálja ki ezeket a grillezett csirkecomb-negyedeket.
Recept címkék:
- Csirke
- vacsora
- Amerikai
- családi vacsora
