J.McGavin / A luc eszik
- Összesen: 60 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 9 adag
Valószínűleg már a szekrényben vannak az összes hozzávaló ehhez a tésztához, így azonnal süthet. Használjon konzerv, fagyasztott vagy friss, kivágott cseresznyefagylaltot az egyszerű pikniktorta elkészítéséhez. Annak ellenére, hogy elég erős ahhoz, hogy kézből elfogyaszthassa, egy tejszínhabbal együtt egy tányérra helyezése egyáltalán nem káros.
Ez a recept 9 x 13 hüvelykes tortát készít. Ha inkább egy lapos süteményméretet (10 x 15 hüvelykes sütilap vagy pörkölőlap) szeret, mint ahogy Németországban, egyszerűen megduplázza a receptet.
Hozzávalók
- 1/2 csésze plusz 1 evőkanál szobahőmérsékleti vajat (125 g)
- 1 1/4 csésze porcukor (125 g)
- Héj 1 citromtól (1/2 - 1 teáskanál.)
- 1 5/8 csésze liszt (200 g)
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 3/4 csésze konzerv (lefolytatott), fagyasztott (kiolvasztott, lefolytatott) vagy friss (kimagozott) cseresznye
- 1/4 csésze porcukor (dekorációhoz)
Lépések
Vegyük a vajat közepes-magas fényre és bolyhosra. Vegyük a szitált porcukorba. Adja hozzá a citromhéjat.
Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport. Adja hozzá a vaj keverékéhez a felét.
Adjuk hozzá a tojást, és verjük, amíg a tészta sima nem lesz.
Töltsük hozzá a többi lisztet, keverjük össze, majd hozzáadjuk a tejfölt és keverjük, amíg sima nem lesz. A tészta vastag lesz, mint a brownie tészta.
Vonjon be egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt pergamenpapírral és olajjal, és lisztesse az oldalakat (vagy sütéshez használjon permetezőolajat). Szétterítse a tésztát a serpenyőbe egy spatula segítségével kb. 3/4 hüvelyk mélyen.
Helyezze a cseresznye a tésztára. Fektesse le őket vastagon, de hagyja, hogy a tészta megmutatja, mire kész.
Süssük 390 F / 200 ° C-on 30-35 percig. Távolítsa el a sütőből és szitáljon porcukorral a süteményt, miközben meleg. Tálaljuk melegben vagy hidegen.
Ötletek ízesítésre és kiszolgálásra
Bármilyen bogyós gyümölcsöt vagy gyümölcsöt felhasználhat ehhez a süteményhez.
Próbáljon ki vanília-, mandula- vagy néhány csepp citromkivonatot az íz profiljának növelése érdekében. A sütemény tetejét sütés előtt megszórva mandulával is meghintheti.
A cseresznye nagyon egyenletesen helyezhető el, így apró, harapós méretű négyzetekre vághatja a tortát körülöttük, minden téren belül egy cseresznye. Ez jól megy egy piknik vagy potluck.
Magas tengerszintű sütési utasítások:
7000 láb magasságig adjunk hozzá kb. Két teáskanál (10 gramm) lisztet és csökkentsük a sütőport 3/4-teáskanálra. Helyezze hideg kemencébe és süsse. Csökkentse a sütő hőmérsékletét a sütési idő vége felé.
Recept címkék:
- Torta
- desszert
- német
- születésnapok
