Déli hálózat

Alapvető sült csirkemell recept

Tartalomjegyzék:

Anonim

A luc

  • Összesen: 31 perc
  • Prep: 6 perc
  • Cook: 25 perc
  • Hozam: 1 1/2 font (6 adag)
67 értékelés Hozzászólás
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
923 Kalória
56g Zsír
0g Carbs
98g Fehérje
Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését
Táplálkozási tények
Adagok: 1 1/2 font (6 adag)
Mennyiség adagonként
Kalória 923
% Napi érték*
Összes zsír 56g 72%
Telített zsír 15g 76%
Koleszterin 314 mg 105%
Nátrium 317 mg 14%
Összes szénhidrát 0g 0%
Élelmi rost 0g 0%
Fehérje 98 g
Kalcium 51 mg 4%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.
(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

A csirkemelleket gyakran sütik és befogadóként szolgálják fel. Ezek az alapvető csirkemellváltások sült csirkével szembeni változást jelentenek, és kiváló választás szendvicsekhez, csirke salátákhoz, főzött süteményekhez és egyéb receptekhez, amelyek főtt csirkét igényelnek, vagy fantasztikusak lennének ezzel az egyszerű citrom-kapribogyóval. Míg a sütőipari csirkék és a csomagolt főtt csirkemell csíkok kényelmesek. A főtt csirke elkészítése sokkal könnyebb a költségvetésből.

Ügyeljen arra, hogy a csirkemell vastagságának alapján időben időzítse, így alaposan főznek, de nem lesznek túl szárazak, és ha lehetséges, használjon azonnali leolvasású élelmiszer-hőmérőt, hogy ellenőrizze a donényságot. A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F.

Ezek a csirkemell néhány egyszerű alapanyagból érzik magukat: olívaolaj, só és bors. Nyugodtan meghintheti őket opcionális vonalos hagymaporral vagy fokhagymaporral, vagy öntsön rá néhány apróra vágott friss gyógynövényt vagy egy dohányos paprikát. Az olvasztott vaj vagy a szalonna csöpögése kiváló alternatívája az olívaolajnak. Tekintse meg a kiegészítő gyógynövény- és fűszerjavaslatokkal kapcsolatos tippeket.

Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot

Hozzávalók

  • 1 1/2 font csont nélküli csirkemell (vagy annyi, amennyire szüksége van egy recepthez)
  • 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • Dash Kosher só (vagy ízlés szerint)
  • Dash frissen őrölt fekete borsot (vagy ízlés szerint)
  • Opcionális: 1 kötőjelű hagymapor (vagy fokhagymapor)

Lépések

    Gyűjtsük össze az összetevőket.

    Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz). Végezzen egy peremes kemencét fóliával, és óvatosan olajozza meg.

    A luc

    A csirkét papírtörlővel törölje szárazra.

    A luc

    Rendezzük a csirkemell feleket a fóliára, és enyhén kefük olívaolajjal. Megszórjuk kosher-sóval, frissen őrölt fekete borssal, hagymaporral vagy fokhagymaporral, ha szükséges (lásd az alábbi kiegészítő gyógynövényeket és aromákat).

    A luc

    Sült körülbelül 22–28 percig, a csirkemell vastagságától függően. Azonnali leolvasási hőmérővel ellenőrizze, hogy a csirke elérte a baromfik számára a biztonságos minimum hőmérsékletet (F 74 ° C).

    A luc

    Hagyja, hogy a csirkemell körülbelül 5 percig pihenjen, mielőtt szeletelt vagy kockára vág.

    A luc

    Tálaljuk és élvezzük!

Tippek és variációk

  • Négy kicsi csirkemell fél (mint például a képen) kb. 2 csésze kockára vágott főtt csirkét eredményez. Sütés előtt felolvassza a csirkemellét. A fagyasztott csirkemell felolvasztásához tegyük egy éjszakán át a hűtőszekrénybe. A gyorsabb olvasztás érdekében hagyja a csirkét a csomagolásban, és merítse hideg csapvízbe. Cserélje a vizet kb. 30 percenként. Az egyedi csomagolással ellátott csirkemell 30 perc-egy óra alatt megolvad. Egy nagy csomag 2-3 órát is igénybe vehet. A főtt csirke adagjának mérete 3 uncia felnőtteknek, 1 uncia 4 év alatti gyermekek számára, és körülbelül 1 1/2 és 2 uncia 4 és 12 év közötti gyermekeknek. Ha a vendégeket táplálják, és nem ismerik étkezési szokásaikat, tévednek még. A nyers 5 uncia csontozott csirkemell körülbelül 3/4 uncia főtt csirkét eredményez. Próbáld ki ezt a variációt: sült csirke szalonnával és bors jack sajttal.

Aromák, amelyek kiegészítik a csirkét

    Bazsalikom

    curry

    Kapor

    Édeskömény

    Citrom

    Majoránna

    Menta

    Mustár

    Petrezselyem

    Rozmaring

    Ízletes

    Szója szósz

    Csillagánizs

    Tárkony

    Kakukkfű

    Bor

Recept címkék:

  • sült csirke
  • Csirke fő
  • főétel
  • Amerikai
Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!