Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 174 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 174 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 16% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 29 mg | 10% |
| Nátrium 49 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 83 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a receptet a kaliforniai Gilroy-nak nevezték el, a "Fokhagyma fővárosa" néven. Ez egy egyszerű, fokhagymás klasszikus, amely csak néhány percet vesz igénybe az előkészítéshez.
Hozzávalók
- 24 nagy garnélarák (hámozva és levágva)
- Só és friss őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6 fokhagyma szegfűszeg (apróra aprítva)
- 2 evőkanál hideg vaj
- 1/4 csésze apróra vágott sima petrezselyem
- 1/2 citrom (lé)
Lépések
Patrálja a rákot papír törölközővel. Ízesítsük sóval és friss őrölt fekete borssal.
Helyezzen egy nagy serpenyőt magas hőn, és adjon hozzá az olívaolajat.
Ha az olaj nagyon meleg, adjuk hozzá a garnélarákat és főzzük magas lángon 2 percig, vagy amíg a garnélarák félig meg nem főztek.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk 1 percig.
Adjunk hozzá hideg vajat, csökkentsük a hőt közepes szintre, és főzzük még egy percig, vagy amíg a garnélarák meg nem forrnak.
Kapcsolja ki a hőt, és keverje hozzá a petrezselymet és a citromot. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- garnélarák
- fokhagyma garnélarák
- előétel
- Amerikai
