A luc
- Összesen: 80 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 1 sonka (8-10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 617 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 46g | Carbs |
| 53g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sonka (8-10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 617 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 192 mg | 64% |
| Nátrium 3432 mg | 149% |
| Összes szénhidrát 46 g | 17% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 53g | |
| 90 mg kalcium | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A spirálra szeletelt sonka nagyszerű találmány. Kényelmesen előszeletelt ezek a sonkák könnyen faraghatók és kiszolgálhatók. Kiválóan húsvéti és karácsonyi ünnepségekre, általában saját mázas csomagjukkal érkeznek, de ha otthon otthon készítik a mázot, ez nagyban megváltoztatja a végeredményt. A máz receptje tökéletesen kiegészíti a sonka sós-édes ízét. Ráadásul megmutatjuk, hogyan állíthatja le a sonkád kiszáradását főzéskor. Használd a módszerünket, és a sonkád mindig zamatos és nedves lesz.
Tálaljuk ezt a sonkát fésült burgonyával, párolt zöldbabval, vacsora tekercsekkel vagy más, a sonkavacsora számára megfelelő ízletes oldalsóval. És használja fel maradványait a maradék sonka receptek bármelyikében. A maradékot legfeljebb 3 napig tárolhatja a hűtőben, vagy ossza a sonkát fagyasztóedényekbe, és legfeljebb 6 hónapig fagyaszthatja.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 (6-7 font) sonka (teljesen főtt, spirálra szeletelt)
- 1 csésze barna cukor
- 1/2 csésze méz
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre. Helyezze a sonkát egy nehéz sütéses serpenyőbe, vágja lefelé. Fedje le a sonkát szorosan nagy teherbírású fóliával.
A luc
Sült a sonkát fontonként 10–14 percig. Egy 6 fontos sonka esetében ez kb. 60-84 perc. Ha megbízható húsmérővel tesztelik a hús vastagabb pontján, a sonkának legalább 145 F-et kell olvasnia, amely a sertés biztonságos fogyasztásának minimumja.
Amíg a sonka a sütőben van, keverje össze a barna cukor, a méz, a Dijon mustár, a darált fokhagyma és a szegfűszeg összekeverését. Jól összekeverni.
A luc
Vegye ki a sonkát a sütőből, és távolítsa el a fóliát. Legyen óvatos a csapdába eső gőzzel. Forgassa a sütőt 400 F-re.
A luc
Kanálunk, és mázzuk el a sonkát. Legyen óvatos, mert a sonka forró, és a folyadék fröccsent a karjaira vagy az arcára. Használjon egy kanál hátulját a máz egyenletes eloszlatására.
A luc
Helyezze vissza a sonkát egy 400 F-os sütőbe, és további 10-20 percig süsse, vagy amíg a sonka teljesen meg nem mázol, és vastag és ragadós bevonat nem látható.
A luc
Vegye ki a sütőből és tegye egy kiszolgáló tányérra. Hagyja pihenni 5 percig. Tálaljuk és élvezzük!
Spirál sonka vacsora
A spirális sonkát ugyanolyan könnyű megsütni és mázolni, mint néhány perc alatt egy egész vacsorát készíteni a középpont körül. Íme néhány javaslat:
- Tisztítsa meg és durván aprítsa meg a 3 nagyréposzt, 3 nagy sárgarépát, 2 közepes méretű édes hagymát és 6 közepes sárga burgonyát. Dobd olívaolajjal, sóval, borssal, friss rozmaringgal és 1 evőkanál almaecettel. Sült a sütőben, amíg a sonkát főzi, kb. 45-55 percig. Ez lesz a zöldségfélének oldala. Gőzöljön pár rizst, míg a sonka üvegezik. A tetején pirított szezámmag adjon hozzá ropogást és táplálkozást. Ha aggódik az étkezés kalóriabevétele miatt, gőzöljön el néhány karfiol rizst. Tisztítsa meg és mossa meg az 1 fej jégsaláta salátát. Vágja le négynegyedre. Készítsen öntettel 1/2 csésze tejföllel, 1/2 csésze máj-nal, 1/2 csésze morzsolt kék sajttal, 1 csipet sóval, 1 csipet borssal és 2 evőkanál lime juice-val. Öntsük a salátanegyedek tetejére. A vendégek számától függően szükség lehet további salátára, és kétszeresére kell növelnie az összetevők mennyiségét az öntettel.Ez a kiadós étkezés befejezéséhez kínáljon édes affogato-t. Készítsen egy nagyon erős pot friss kávét. Öntsön egy fél csésze teát egy nagy kanál vanília fagylalt tetején vendégként.
Recept címkék:
- Sertéshús
- vacsora
- Amerikai
- Karácsony
