Képekbybarbara / Getty Images
- Összesen: 80 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 8–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 171 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 171 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 13% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 96 mg | 32% |
| Nátrium 380 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 71 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Gluténmentes gyógynövény-töltési receptünk jó példa arra, hogy a gluténmentes szakácsok hogyan tudják adaptálni a hagyományos recepteket a gluténmentes receptekhez, amelyek mindenki számára elérhető ünnepekre alkalmasak. Próbálja ki az ízletes gluténmentes rozmaring diókenyérét ebben a töltelék receptben. Kiváló textúrát és ízt ad a töltelék receptekhez.
Hozzávalók
- 8 csésze kockára vágott gluténmentes dió rozmaring kenyér (vagy a kedvenc gluténmentes kenyér, 1/2 hüvelykes kockák, kéreg eltávolítva)
- 1/2 csésze vaj (1 bot)
- 2 csésze hagyma (apróra vágva - Walla Walla vagy más édes fajta, ha lehetséges)
- 2 csésze zeller (levelekkel, apróra vágva)
- 1/2 csésze friss metélőhagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál friss zsálya (darált)
- 1 evőkanál friss kakukkfű (darált)
- 2 nagy tojás (enyhén megverték)
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál bors (vagy ízlés szerint)
- 1 csésze gluténmentes csirkeleves
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Osztja el a kenyérkockákat egy rétegben két nagy sütőlapra. Süssük kb. 12 percig, vagy amíg a kocka száraz, de nem megbarnult.
Hagyja lehűlni a kenyérkockákat. Helyezze a lehűtött kockákat egy nagy keverő edénybe.
Olvasson vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és pirítsuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző, de nem megbarnul.
Adja hozzá a gyógynövényeket a zöldségekhez és főzzük további 2 percig.
Adjunk hozzá zöldség-gyógynövény keveréket kenyérkockákhoz és keverjük össze.
Öntsön enyhén megvert tojásokat a keverékbe, és keverje meg, hogy megkeveredjen.
Adjunk hozzá sót és borsot, és keverjük össze.
Adjunk hozzá gluténmentes csirkelevest és keverjük össze, hogy az összes összetevő alaposan össze legyen keverve. Ha a töltelék túl száraz, adjon hozzá több húslevest, egyszerre 1 evőkanálot, vigyázzon, nehogy túlnedvesítse, mert a töltelék is nedves.
Helyezze a tölteléket egy vajas 13x9 hüvelykes sütőedénybe, és kb. 50 percig süsse, vagy amíg a teteje aranybarna lesz.
tippek
- Ha szereti az erősen ízesített tölteléket, sütés előtt adjon hozzá 1 evőkanál gluténmentes baromfit a kenyérkockás keverékhez. Vizsgálja meg az ízeket és a nedvességtartalmat. Olvasson 1 teáskanál vajat egy kis serpenyőben. Közepes hőn adjunk hozzá 1 evőkanál tölteléket és főzzük egészen aranybarnaig. Kóstolja meg és adjon hozzá további gyógynövényeket, sót vagy borsot, ha szükséges. Ha a kötszer túl száraznak tűnik, próbáljon hozzáadni egy tojást. Túl sok húsleves miatt a kötszer nedves lesz. Mindig ellenőrizze, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- kenyér
- köret
- Amerikai
- Karácsony
