Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 605 | Kalória |
| 33g | Zsír |
| 75g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 605 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 33g | 43% |
| Telített zsír 19g | 93% |
| Koleszterin 83 mg | 28% |
| Nátrium 676 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 75 g | 27% |
| Élelmi rost 8g | 27% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 98 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a finom, édes krém stílusú kukorica egy recept, amelyet a család újra és újra kér. Ez egy nagyszerű köret, amelyet mindennapi étkezéshez adhatunk, vagy pörköltekhez adhatunk hozzá, vagy amikor lenyűgözni akarja, és szuper könnyű elkészíteni.
A helyi gazda piacáról, vagy ami még jobb, a háztáji kertből származó kukorica szuper édes. Még ha nem is tudja megszerezni a legfrissebb kukorica füleit, ez az étel nem fog csalódni.
Hozzávalók
- 6 fül kukorica, héj és selyem eltávolítva
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze nehéz krém
- 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 2 teáskanál granulált cukor
- 3 evőkanál vizet
- 2 teáskanál liszt
Lépések
Egy éles késsel vágja le a kukorica hegyét. Helyezzen egy nagy tányérra vagy viaszpapírra, vágja lefelé, és vágja le a magvakat a cséplőből, kövessék a csövek szögét a késsel. A kés unalmas oldalával kaparja meg a kocsát, hogy extra gyümölcsleveket kapjon. Ismételje meg a maradék csövekkel.
Kombinálja a kukoricát és a gyümölcsleveket a tejszínnel, sóval, borssal és cukorral.
Egy közepes serpenyőben vagy pirított serpenyőben közepes-alacsony lángon megolvasztjuk a vajat. Adja hozzá a kukoricát és csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzük, gyakran keverve, 15-20 percig.
Kombinálja a hideg vizet a liszttel, amíg jól meg nem keveredik. Keverje hozzá a kukoricakeveréket, és folytassa a főzést és a keverést addig, amíg megvastagodik és nem buborékol fel.
Egyéb receptek, melyeket készít
Mexikói stílusú kukorica
Corn Relish
Kukorica és Cheddar rakott
Recept címkék:
- Növényi oldal
- krém stílusú kukorica
- köret
- déli
