A BBQ, Inc. vonatkozásában
- Összesen: 25 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 17 perc
- Hozam: 2 lapos vas steak (4 adag)
Ez a chili-dörzsölt lapos vas steak egyszerűen elkészíthető. Tálaljuk kedvenc salsajával a tetején vagy egy szelettel, és tálaljuk a rizs tetején, tacosban vagy a salátazöldek tetején.
Hozzávalók
- 2 lapos vas steak, 1 font / 450 g. minden egyes
- 3 evőkanál / 45 ml olívaolaj
- 1 - 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál / 30 ml balzsamos ecet
- 2 teáskanál / 10 ml hagymapor
- 2 teáskanál / 10 ml chili por
- 2 teáskanál / 10 ml só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml szárított petrezselyem
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml majoránna
- Fekete bors
Lépések
Helyezze a steak visszazárható műanyag zacskóba. Kombinálja a pác összetevőit és öntse rá a steakre. Helyezze a pácot a húsba. Lezárja a zsákot, és helyezze 2–4 órán át hűtőszekrénybe.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten. Távolítsa el a steak-t az edényből, a pácot fenntartva. Helyezze a húst a grillre, és hagyja főzni 15–17 percig.
Amikor a hús eléri a kívánt szintet, vegye le a tűzről, és szeletelés előtt hagyja állni öt percig. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- dörzsölés
- főétel
- tex-mex
- cookout
