volkansengor / Getty Images
- Összesen: 70 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 65 perc
- Hozam: 6 adag
Ha édességi recepteket keres a Szent Patrik napjára, akkor ez a zöld pattogatott kukorica szórakoztató, és mindenki számára vonzó. A zöld pattogatott kukorica recepthez használjon könnyű kukoricaszirupot. A sötétebb szirup miatt a pattogatott kukorica sárgássá válik.
Ez a zöld pattogatott kukorica recept alapvetően zöld színű karamell kukorica. Ez a zöld pattogatott kukorica szintén szórakoztató karácsonyra szolgál. Csak ossza fel a szirupot felére és színezze az egyiket vörösre, a másik felét zöldre.
Hozzávalók
- 1/4 csésze vaj
- 1/2 csésze szorosan csomagolt barna cukor
- 1/2 csésze könnyű kukoricaszirup
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 4-8 csepp zöld ételfesték
- 3 kvart felugrott pattogatott kukorica
Lépések
Melegítse elő a sütőt 250 F hőmérsékleten.
Olvassa el a vajat egy kis serpenyőben közepes-alacsony hőn. Keverje hozzá a cukrot és a könnyű kukoricaszirupot. Forraljuk fel. Amikor a cukor feloldódik, vegye le a karamellszirupot a tűzről.
Keverje hozzá a sót és a szódabikarbónát. A szirup felbomlik. Hagyja keveredni egy kicsit, keverés közben, majd adja hozzá a zöld élelmiszer-színezéket.
Kezdje 4-5 csepptel. Keverje hozzá. Adjon hozzá további ételfestékeket, amíg el nem éri a kívánt zöld árnyalatot.
Helyezze a pattogatott kukoricát egy nagy keverő edénybe. Öntsük a zöld karamellszirupot a pattogatott kukoricára. Dobd le a pattogatott kukoricát.
Osszuk el a pattogatott kukoricát két, Silpat szőnyegekkel bélelt zselés tekercs között. A zöld pattogatott kukoricát egyenletes rétegre terítse ki.
Sült előmelegített sütőben 30–45 percig, kb. 10 percenként keverve.
Tálalja és élvezze azonnal, vagy tárolja a pattogatott kukoricát légmentesen lezárt tartályban.
Recept címkék:
- karamella
- desszert
- ír
- Karácsony
