A luc eszik / Julia Hartbeck
- Összesen: 80 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 341 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 341 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 20% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 86 mg | 29% |
| Nátrium 65 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Keresztezzen egy tök pitet egy pekándióval, így mindkét világból a legjobbakat kapja meg - és olyan jó az íze, mint amilyennek néz ki! Ez a tök pekáni pite lenyűgözi barátait és családtagjait, és tökéletes desszert a Hálaadás vagy a karácsonyi desszert menühöz.
A tökréteget egy klasszikus pekándió réteggel fedjük fel, és tökéletesen megsütjük házi vagy kész tortahéjában. Van utasítások az alapvető élelmiszer-feldolgozó pitecukrákra is.
Tippek a pite kéreg megakadályozására, miközben párás fenék van
Hozzávalók
- 3 nagy tojás (osztva)
- 1 csésze konzerv tök (csomagolt)
- 1 csésze granulált cukor (osztva)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- Dash só
- 2/3 csésze világos vagy sötét kukoricaszirup
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze pekándió (durván aprítva)
- 1 elkészített vagy házi készítésű mély pite héja
- A pite kéreg számára: (opcionális)
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1-2 teáskanál granulált cukor
- 1 db vaj (hűtve és apróra vágva)
- 3–5 evőkanál jeges vizet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Melegítse elő a sütőt 350 F (180 ° C / 4. gáz) hőmérsékleten.
Ha fagyasztott pitekrémet használ, ne olvassa; melegítse elő a sütőlapot a sütőben, és tegye a tortát a süti lapra. Vagy használja az alábbi recept az élelmiszer-feldolgozó héja számára.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Egy kis tálban egyesítsen 1 tojást, tököt, 1/3 csésze cukrot, fahéjat, gyömbért, szegfűszegt és sót.
A luc eszik / Julia Hartbeck
A keveréket terítse a pitekéreg belsejébe.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Egy közepes tálban verte be kissé a fennmaradó két tojást.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Keverje hozzá a kukoricaszirupot és a maradék 2/3 csésze cukrot, az olvasztott vajat és a vanília; keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Keverje hozzá a pekándiókat.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Óvatosan kanállal kanállal töltsük fel a pekándió töltelékét a tök keverékére.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Süssük a tortát 50-60 percig, vagy amíg a töltés széle körül nem áll. Hűtsük le a tortát teljesen a huzaltartón.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Julia Hartbeck
Hogy a pite kéreg
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Egy élelmiszer-feldolgozóban pulzálja a lisztet sóval és 1 vagy 2 teáskanál cukorral.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Szórja át a hűtött vajdarabot a lisztkeverékre, majd ötször vagy hatszor impulzussal, vagy amíg hasonlít a durva morzsára. Néhány borsóméretű vajdarabnak továbbra is láthatónak kell lennie.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Adjon hozzá 3-5 evőkanál jeges vizet egy patakban, amíg a gép működik, egészen addig, amíg a tészta össze nem kezd csomókat kialakulni. Forgassa ki egy liszttel felületre, és nyomja addig, amíg össze nem tartja. Nedvesítse meg a kezét, ha szükséges, de ne gyúrja a tésztát és ne dolgozza túl.
A luc eszik / Julia Hartbeck
A tésztát alakítsa ki egy lapított korongba, és tekerje be műanyag csomagolással.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Hűtse le a tésztát 30 percig.
A kihűlt tésztát egy lisztezett felületről gördítse ki egy 11 vagy 12 hüvelykes körbe, és vonzza a pitelemezt. Hajtsa be a széleket kívánt módon.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Recept címkék:
- pekandió
- desszert
- déli
- Karácsony
