Fotó író pogácsához © Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 12 adag
Ezek az ízletes író-paprikák különféle kenhető kenyerekkel és öntetekkel kiválóan alkalmasak, vagy felhasználhatják őket eper süteményekhez vagy hasonló desszertekhez. Ízletesek citromos túrós, lekvár vagy cseresznyekonzervekkel, vagy használhatják kedvencét. Nyugodtan készítsen nagyobb pogácsákat, vagy vágja ki kekszvágóval, ha rövid süteményekhez használja őket.
Hozzávalók
- 2 csésze liszt (kb. 9 uncia, kanál és seprő módszer)
- 5 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 7 evőkanál sózott vaj (apróra vágva)
- 2/3 csésze író
- 1 és 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál tejszín (vagy elpárologtatott tej) (a tetej keféhez)
Lépések
A sütőt melegítse 400 ° C-ra. Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral vagy egy szilikon sütőpaplannal.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport és a szódabikarbát. Keverje hozzá, hogy alaposan megkeveredjen.
Fúrja be a vajat ujjaival vagy tésztakeverővel addig, amíg a keverék hasonlít a finom morzsákra.
Kombinálja az írót és a vaníliát. Keverje hozzá az író keveréket a lisztkeverékhez, és addig keverje, amíg az összetevők meg nem nedvesek.
Fordítsa ki a tésztát egy liszttel felületre és csak néhányszor gyúrja meg, amíg a tészta össze nem tart. Vigyázzon 2 körre, körülbelül 1/2 - 3/4 hüvelyk vastag, és vágja meg minden kört 6 apró ékre.
Rendezzük az előkészített sütőlapra. Ecsettel tejszínnel vagy párologtatott tejjel meghintjük és vaníliacukorral meghintjük. Süssük körülbelül 14–17 percig, amíg enyhén megbarnul.
Ossza fel a meleg pogácsákat, és tálalja lekvárral, tartósítóval, citromos túróval vagy lekvárral.
További keksz- és kekszreceptek
Citromos krém pogácsa: Ezek a finom pogácsák csodálatos citrom- és vajmázzal készülnek. Tálaljuk ezeket a pogácsákat konzervekkel vagy citrom- vagy lime-túróval.
Áfonya-narancs kukoricapehely: Készítse el ezeket a finom pogácsakat tea készítésére vagy villásreggelire vagy reggelire. Ezek nem túl édesek, de nyugodtan adjon hozzá még egy evőkanál cukorral, ha édesebb pálcát akar.
Csokoládé chips és pekándió pogácsa: E csodálatos pogácsa mini csokoládéval van töltve.
Sós szalonna és Cheddar pogácsa: A Cheddar sajt, valamint a szalonna és a zöldhagyma apró íze adja meg ezeket a finom pogácsákat.
Recept címkék:
- Reggeli kenyér
- reggeli
- déli
- Karácsony
