Westend61 / Getty Images
- Összesen: 85 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 65 perc
- Hozam: 6. szolgál
Ez a grillezett tök recept szinte bármi számára kiváló köretként szolgál. Készítheti őket, és a felső állványra, vagy a grill oldalára helyezheti őket, és nagyjából elfelejti őket, amíg készen áll az enni.
Hozzávalók
- 3 kis makk tök
- 1/2 csésze / 120 ml asiago sajt (reszelt)
- 1/4 csésze60 ml vaj
- 2 evőkanál / 30 ml friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 evőkanál / 15 ml barna cukor
- 2 teáskanál / 10 ml friss zsálya (apróra vágva)
- 1 teáskanál / 5 ml hagymapor
- 1 teáskanál / 5 ml juharszirup
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
Lépések
Vágja fel a makk tököt felére, és távolítsa el a magokat és a húrokat. Vágjon körülbelül 1/2 hüvelyk mély, 1 hüvelyk hosszú szalagot a tök felének külső részéről. Ne tedd túl nagyra. Ez segít stabilizálni a tököt a rostélyon. Helyezze a feleket egy nagy vágódeszkába, és tegye félre.
Melegítse elő a grillt közepes hőre.
Egy serpenyőben keverje össze a vajat, a cukrot, a zsályát, a hagymaport, a juhar-szirupot, a sót és a borsot, és kb. 3-4 percig melegítse, amíg a vaj megolvad és a cukor feloldódik. Ecsettel keverjük össze a makk-tök belsejét.
Grillezett squash darabokat felfelé vágva közvetett közvetett hőn kb. 45 percig. Meghintjük a sajtot és a petrezselymet a tököt vágott oldalán, és folytatjuk a grillezést kb. 20 percig, vagy amíg a tökök lágyak és a sajt megbarnul. Távolítsa el a grillből, és melegen tálaljuk.
Recept címkék:
- Fallabda
- köret
- déli
- cookout
