Grillezett spárga fokhagymával és citrommal !. D.Schmidt az cheats.com-on
- Összesen: 18 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 8 perc
- Hozam: 2-4
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 68 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2–4 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 68 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 431 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a mesés spárga recept annyira könnyű elkészíteni, amit érdemes megtartani a "gyors és egyszerű" főzési repertoár részeként. Kiváló zöldségfélék, ez a grillezett spárga recept néhány perc alatt elkészül. Fokhagymás és kissé édes, ez az egyszerű thaiföldi ihletésű pác a friss spárga minden ízét hozza ki. Gyorsan grillezhet a szabadtéri grillön vagy a beltéri grillön. Ez a grillezett spárga kiváló kísérője a grillezett húsoknak vagy bármi másnak, amit szolgálsz.
Tipp: Grillezés közben tartsa a közelben a pác edényt - amikor a lándzsa befejeződött, helyezze vissza őket az edénybe és gördítse körbe, hogy extra szósszal kapjanak (Ellentétben azzal, amikor hús pácol, akkor nem kell aggódnia baktériumfaktor). Tálaljuk egyenesen az edényből, ha úgy tetszik!
Hozzávalók
- 1 nagylelkű ököl spárga (2–4 ember számára elég)
- 3 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 3 halom teáskanál barna cukor
- 3–4 gerezd fokhagyma, darált, ízlés szerint
- 1 friss piros chili darált, vagy 1/4 teáskanál zúzott chilipehely ízlés szerint (opcionális)
- 1 teáskanál friss citromlé
- 1/2 evőkanál növényi olaj
Lépések
Távolítsa el a spárga kemény végeit (a lándzsa természetesen a megfelelő helyre kattan). A leveskészletet megsemmisítheti vagy megtakaríthatja.
A pác készítéséhez keverje össze a hoisin szósz, a szójaszósz, a barna cukor, a fokhagyma, a chili és a citromlevet.
Helyezze a spárga egy lapos fenekű edénybe vagy tálba. Öntsük a pácot. Kanállal vagy tésztakefével eloszlathatja a pácot a lándzsa hosszán, vagy csak addig fordítsa meg a spárga kezét, amíg a szósz jól eloszlik.
Hagyja legalább 10 percig, vagy legfeljebb 1 óráig pácolni a hűtőszekrényben.
Enyhén kefével forró rácsot olajjal. Grillezzük a spárgát, amíg az el nem enyhén megbarnul és kifelé kissé kiszárad, de a közepén még mindig ropogós.
Díszítsük lime- vagy citromszeletekkel, és tálaljuk bármi mást, amit történnie főz.
Recept címkék:
- spárga
- grillezett spárga fokhagymával
- köret
- thai
