A BBQ, Inc. vonatkozásában
- Összesen: 22 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 7 perc
- Hozam: 8. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 121 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 8. tálalás | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 121 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| 7 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 983 mg | 43% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 79 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a Bratwurst recept tartalmaz egy hagymás káposztát, amely kíséri. A szalonnát elhagyhatja, ha csökkenteni kívánja a zsírtartalmat.
Hozzávalók
- 8 bratwurst link
- 2 (8 uncia / 240 ml) üveg sötét sört
- 3 csésze / 720 ml káposzta
- 2 csésze / 475 ml vékonyra szeletelt sárga hagymát
- 2 csésze / 475 ml vékonyra szeletelt vöröshagymát
- 2 csík szalonna, apróra vágva
- 2 evőkanál / 30 ml világosbarna cukor
- 1 evőkanál / 15 ml darált fokhagyma
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 1 teáskanál / 5 ml borókabogyó, aprítva
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 8 zsemle vagy tekercs
Lépések
Az egyes kolbászokat villával többször szúrja át.
Forraljuk a vöröshagymát és a sört közepes lángon. Adjunk hozzá bratwurstot és pároljuk 5 percig.
Távolítsa el a kolbászokat, a folyadékot fenntartva. Egy nagy edényben főzzük a szalonnát ropogósá.
Vegye ki az edényből, és hagyja, hogy a papír törülközőn lefolyjon. Helyezzen sárga hagymát a szalonnazsírral ellátott edénybe és főzzük 5 percig.
Adj hozzá fokhagymát és borókabogyót. Pároljuk 1 percig, majd adjuk hozzá a káposzta és a sör. Adjunk hozzá cukrot, sót és borsot, és forraljuk fel.
Csökkentse a hőt és főzzük kb. 90 percig.
Melegítse elő a grillt közepes hőmérsékleten.
Főzzük a rántókat 7 percig, alkalmanként fordítva. Távolítsa el a tűzről és tegye félre.
Helyezze a rántott zsemlét zsemlébe vagy tekercsbe, és tegye rá hagymás káposzta.
Recept címkék:
- sör
- főétel
- német
- cookout
