Peter Starman / A fotós Choice RF / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 filé (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 640 | Kalória |
| 30g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 58g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 filé (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 640 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 30 g | 39% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 152 mg | 51% |
| Nátrium 1079 mg | 47% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 58g | |
| Kalcium 102 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a lazacfiléket forrón és gyorsan sütik egy édes whisky pácmal, amely fantasztikus ízű és szép, ropogós mázot ad nekik, amikor grilleznek. Tálaljuk grillezett zöldségekkel vagy friss salátával. Tökéletes hétvégi recept, mégis elég divatos a szórakozáshoz.
Hozzávalók
- 4 (8 uncia) lazac filé
- 1/2 csésze whisky
- 1/4 csésze könnyű szójaszósz
- 1/4 csésze narancslé
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a whiskyt, a szójaszószt, a narancslét, az olajat és a fokhagymát egy közepes tálban.
Helyezze a halakat egy sekély edénybe, és öntse a keveréket a tetejére. Fedjük le műanyag csomagolással, és helyezzük a lazacot hűtőszekrénybe 3 perc-1 óra hosszáig.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Hevítés után az olajrács reszel, hogy tapadásmentes felületet hozzon létre. Végezzen legalább 4-5 áthaladást a rostélyon.
Helyezze a halakat forró grillre és főzzük 5 percig mindkét oldalon.
A lazac akkor készül, amikor könnyen pehelyzik, elszíneződött, és legalább 145 F belső hőmérsékletet ér el. Óvatosan vegye ki a halakat a grillből és tálalja.
Lemez lemezt és tálaljuk kedvenc oldalával.
tippek
- Javasoljuk, hogy két jó méretű spatulát használjon az esztergáláshoz. Ez csökkenti a törést.Ha érdekel egy zöldebb hal. Dupla pác recept. Tartsa fenn a pác felét, és forralja fel egy serpenyőben, csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a szósz 5-6 percig pároljon tovább, alkalmanként keverve. Távolítsa el a tűzről és hagyja állni 5 percig, mielőtt a halakra kanállal kanállal feltenni.
Recept címkék:
- lazac
- főétel
- Amerikai
- cookout
