Morphy aukciók
1865-től az 1950-es évek végéig a pennsylvaniai Erie Griswold Gyártóvállalata különféle öntöttvas eszközöket készített otthoni használatra, beleértve sokféle hardvert. A konyhai eszközök választéka serpenyőket, muffin serpenyőket, sütőket, kenyérformákat, gofrisütőket, vízforralókat, holland sütőket és még miniatűröket is tartalmazott. Ezek a darabok kiállták az idő próbáját, és ezek a tárgyak ma a gyűjtők által leggyakrabban találhatók.
Mivel általában fekete vasból készültek, a gyűjtők ezeket könnyen felismerik. Az egyes darabok hátoldalán található megkülönböztető jel gyakran megerősíti a Griswold öntöttvas leletét, ám ez a cég valójában számos különféle jelet használt a társaság életében.
További információ a Griswold által használt jelölésekről
Az első védjegy, amelyet Griswold használt, egyszerűen "Erie" volt. A későbbi darabokat keresztmetszettel lehet azonosítani egy körön belül, hasonlóan az itt látható ábrahez. Ennek a védjegynek több változata volt, amelyet 1957-ben használtak, amikor a társaságot eladták.
Más cégek öntöttvasat gyártottak a név alapján, miután a társaság átadta a tulajdonosokat, de a gyűjtők az "Erie", "Erie PA" vagy "Erie PA USA" szavakat keresik a logó alatt, hogy megerősítsék, hogy kincseik valóban Pennsylvaniában készültek. A Griswold logó későbbi használata legális volt, tehát az újabb darabokat műszakilag nem tekintik reprodukciónak. A lelkes gyűjtők azonban nem annyira részesítik őket, mint a régebbi darabokat, és az az ár, amelyet hajlandóak darabonként fizetni, tükrözi ezt az ítéletet.
A méretszámok jelentősége
Mivel sok Griswold cikk, például az íjászat különféle méretben érkezett, a hátoldalon található számok segítették a fogyasztókat kommunikálni az új méretükhöz szükséges mérettel. Most a gyűjtők ezeket a számokat érték- és ritkaságmutatókként használják, mivel a legtöbb ár-útmutató a Griswold darabokat árucikk-típus, majd méretszám szerint sorolja fel.
Például a gyűjtők meglehetősen könnyen megtalálhatják a 12-es és a 14-es skillereket (bár a korai védjegyekhez nem olcsóbbak). Kicsit nehezebb végrehajtani a 13. helyet a Griswold serpenyő-gyűjtemény befejezéséhez.
Gyűjthető öntöttvas a konyhában
Az öntöttvas gyűjtésének egyik legjobb része az, hogy valóban élvezhetjük ezen darabok funkcionalitását a konyhában. Számos szakács vasaló serpenyőket és serpenyőket lóg a falon a kellemes vidéki stílusú kijelzők megjelenítéséhez és a könnyű hozzáféréshez.
A bolhapiacokon és az ingatlanértékesítés során, sokéves zsírral, szennyeződéssel és rozsdával főzve, kis tisztítás és gondozás mellett, ezeket a nagyteljesítményű, gyűjthető tárgyak ismét működhetnek a konyhában, anélkül, hogy aggódnának a sérülések vagy az étel szennyeződése miatt.
Figyelem
David G. Smith, más néven "The Pan Man", javasolja, hogy viseljen gumikesztyűt és szemvédőt az öntöttvas tisztítása közben, mivel ezek a módszerek maró vegyszereket igényelnek. És arra figyelmeztet, hogy ezeket a tisztítási módszereket csak a vas számára szabad fenntartani.
Öntöttvas tisztítás alapjai
Az egyes termékek esetében kezdje meg azzal, hogy a serpenyőt szokásos sütőtisztítóval permetezi és egy lezárt műanyag zacskóba helyezi. Műanyag zacskó használata megakadályozza a tisztítószert az elpárolgástól, és hosszabb ideig képes működni.
Egy vagy két nap múlva vegye ki a tasakból, és sárgaréz kefével mossa le. Smith inkább a whitewall gumiabroncsok tisztításához készült típust részesíti előnyben, megjegyezve, hogy éppen a megfelelő méretű "serpenyők készítéséhez". Ha az összes zsír nem lazul ki azonnal, ismételje meg a folyamatot, koncentrálva a tisztítószert makacs foltokra.
Illusztráció: Luc / Bailey Mariner
Több darab tisztítása
Rozsda eltávolítása
Az enyhe rozsda eltávolítását finom drótkerékkel kell elvégezni egy elektromos fúrón, miközben a rozsdásodott rozsda feloldható oly módon, hogy a darabot néhány órán át 50% -os ecet és víz oldatban áztatja. "Ne hagyja többet, mint egy éjszakát anélkül, hogy ellenőrizné. Ez a megoldás végül megeszi a vasat!" Smith megosztotta a honlapján.
Az ízesítés alapjai
Amint a serpenyő tiszta, meg kell fűszerezni. Ezt úgy végezzük, hogy néhány percig melegítjük a sütőben, majd az edény felületére kissé lerövidítjük növényi olajat, szalonnát vagy szalonnazsírt. Helyezze vissza a serpenyőt egy 225 fokos sütőbe 30 percre. Távolítsa el és szárazra törölje le az összesített zsír eltávolításához. Helyezze vissza a kemencébe kb. Fél órára, az első ízesítés befejezésével. Az ízesítés folytatódik a felhasználással, különösen, ha zsíros ételeket főz, amikor az első néhány alkalommal a tűzhelyre ér.
Tisztítás használat után
Főzés után a serpenyőbe ragasztott tárgyakat kanállal meg kell lazítani. Helyezzen forró vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. Hagyja a serpenyőt néhány percig ázni, ürítse ki a vizet, majd törölje le egy törülközővel. Melegítse újra az edényt, és kenjen be annyi zsírt, hogy fedezze a felületet, mielőtt tárolná.
Figyelem
Kerülje a súroló párna használatát. Vágják a fűszeres felületbe, tönkreteszik a hatást. Fontos szem előtt tartani, hogy az öntöttvas tisztításához ne használjon mosószert vagy bármilyen szappant, mivel ez lebontja az ízesítést.
