Anita Schecter
- Összesen: 50 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 40 perc
- Fagyasztás: 4 óra
- Hozam: 8 adag
A fagylalt otthon történő elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű, mivel a kiváló, kiváló minőségű, kis tételű fagylaltkészítők általában 50 doboznál kevesebb nagy dobozban készülhetnek. Tehát most, hogy van egy, mit kellene tennie? Önnek valószínűleg el kell kezdenie egy kiváló vanília alapanyagot, majd el kell játszania az összes ízkombinóval, amelyet kíváncsi volt a boltokban. Az otthoni gépekhez használt, nem főzéshez használt alap 3 csésze tejtermék, plusz cukor, só, vanília és minden további aromaanyag tartalmaz. A főtt puding alapja tojást tartalmaz, gazdagabb és krémesebb. De ha halva fagylaltot készít, és mindenképpen el kell készítenie halva fagylaltot, akkor a főzés nélküli alap jó.
Pontosan mi a halva? Nyers tahini (szezámmagos paszta), cukor vagy méz és nehéz krém. Mivel a fagylalt alapvetően cukor, tejszín és aroma keveréke, a tahini hozzáadása egy alapvető vanília alaphoz a halva pontos ízét adja! Vegyük folyékony halvává. És amikor egy fagylaltkészítőbe öntik, megfagyasztják, majd fagyasztják, akkor megkapja az ízletes cukorkát krémes fagyasztott formában.
Hozzávalók
- 1 csésze teljes tej
- 2 csésze nehéz krém
- 3/4 csésze granulált cukor
- 1 teáskanál vanília (a paszta ideális)
- 1/4 teáskanál só
- 2/3 csésze szezámmagos paszta (nyers tahini szósz)
- 1/4 font halva cukorka, morzsolt (opcionális)
Lépések
Ha fagylaltkészítője megköveteli a tál előzetes fagyasztását, akkor tegye meg.
Egy nagy tálban keverje össze a teljes tejet, a tejszínt, a granulált cukrot, a vaníliát, a sót és a szezámpasztát (tahini).
Öntsük a keveréket a fagylaltkészítőbe, és kövessük a gyártó utasításait, hogy pácoljuk 35–40 percig.
Tálalás előtt legalább 4 órán keresztül fagyasztja le, és kötelet adjon össze a morzsolt halvadarabokkal, ha kívánatos, hogy szórakoztató textúra és ízvilág legyen!
Recept címkék:
- Jégkrém
- desszert
- Közép-keleti
- vissza az iskolába
