ozgurcoskun / Getty Images
- Összesen: 7 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 4 adag
Ez az olasz stílusú csirke recept hús, paradicsom, apróra vágott sárgarépa, paprika és ételízesítők jól fűszerezett kombinációja. A fokhagyma ízt ad a szárított gyógynövényeknek és a babérlevélnek. A szószkeveréket tökéletesen főzzük egy lassú tűzhelyen.
Nyugodtan változtasson vagy helyettesítsen egyes összetevőket a család ízlése szerint. Adjunk hozzá néhány szeletelt cukkinit a mártáshoz a sárgarépával együtt.
Tálaljuk a csirkét linguinnal vagy spagettivel és adjuk át a parmezán sajtot.
Hozzávalók
- 4 csirkemell (csontozatlan, harapás méretű darabokra vágva)
- 1 (14 1/2 uncia) paradicsom (kockára vágva)
- 1 nagy zöld paprika (kockára vágva)
- 1 kis főzőhagyma (kockára vágva)
- 1 közepes borda zeller (kockával)
- 1 közepes sárgarépa (hámozva, aprítva vagy kockára vágva)
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- Opcionális: 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva; VAGY 2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál pirospaprikapehely (vagy ízlés szerint)
- 1/2 csésze reszelt parmezán vagy romano sajt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A lassú tűzhelyben az összetevőket a reszelt sajt kivételével egyesítse.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5-7 órán keresztül. Távolítsa el a babérlevelet, és tálalás előtt megszórja reszelt sajttal. Vagy adja át az asztalnál a parmezán vagy a romano sajtot.
Ez az étel kiválóan használható linguinnal vagy spagettivel, vagy szolgálja fel a csirkét forró főtt rizzsel.
Élvezd!
Variációk
Recept variációk
- A kockára vágott paradicsom helyett vagy annak mellett használjon 16 uncia jar kedvenc spagetti szószát. Adjon hozzá néhány szeletelt érett olajbogyót a szószhoz.
Recept címkék:
- csirke fő
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
