Lassú főzős marhapörkölt olasz fűszeres paradicsommal.
Opticopia / Getty Images
- Összesen: 8 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 1 edény (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 737 | Kalória |
| 21g | Zsír |
| 72g | Carbs |
| 66g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 edény (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 737 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 21g | 27% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 144 mg | 48% |
| Nátrium 954 mg | 41% |
| Összes szénhidrát 72 g | 26% |
| Élelmi rost 18g | 65% |
| 66 g fehérje | |
| Kalcium 261 mg | 20% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú, egészséges Crockpot marhahús pörkölt tele van ízzel. Nagyon egyszerű elkészíteni. Az egyetlen munka, amelyet igazán meg kell tennie, a marhahús kockára vágása, a hagyma és a fokhagyma aprítása. Az összes összetevőt összekeverjük a lassú tűzhelyen, és főzzük. Ez a tökéletes recept a kezdõ szakácsnak.
Tálaljuk kenyérsütővel és zöld salátával egy nagyszerű vacsorához.
Hozzávalók
- 1 1/2 font hátszín (1 1/2 "kockára vágva)
- 2 evőkanál liszt
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 csésze vörös bor vagy marhahúsleves
- 2 csésze alacsony nátrium-marhahúsleves
- 2 (14 uncia) dobozos kockás paradicsom (olasz ízesítésű, nem pácolt)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 csésze baba sárgarépa
- 1 (9 uncia) csomag fagyasztott vágott zöldbab (kiolvasztva)
- 9 uncia fettuccine (frissen, felére vágva)
Lépések
Dobja el a kockára vágott marhahúst liszttel, sóval és borssal, és helyezze egy 3/1/4-es vagy nagyobb méretű crockpotba.
Adjunk hozzá vörösbort vagy marhahúslevest, fennmaradó marhahúslevest, kockára vágott paradicsomot, fokhagymát, hagymát és babarépát, és alaposan keverjük össze.
Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük alacsony hőmérsékleten 8–9 órán keresztül, amíg a marhahús meggyengül.
Keverje hozzá a zöldbabot és a tésztát. Növelje a hőt magasra, és takarja le a crockpotot. Főzzük 10–13 percig, amíg a tészta gyengéd lesz.
Azonnal tálaljuk.
Tipp
- Ha nem biztos benne a készségeiben, akkor kérheti a henteget, hogy kockáztassa meg neked a húst, vagy vásároljon húst, amelyet már a legtöbb élelmiszerboltban feldaraboltak.
Recept variációk
- Biztosan további zöldségeket ad hozzá ehhez a recepthez. Néhány szeletelt gomba, akár frissen, akár konzervként, finom lenne, csakúgy, mint apróra vágott cukkini vagy fagyasztott kukorica. Adhat hozzá apróra vágott Yukon aranyat vagy russet burgonyát, és kihagyhatja a tésztát, ha szeretné. A receptek, mint például a pörkölt és a levesek, egyik kedvező tulajdonsága, hogy annyira toleránsak. Ez azt jelenti, hogy hegedülhet velük, és ők továbbra is ízlések lesznek. Ha a pörkölés nem elég vastag, amikor ideje enni, adhat hozzá körülbelül egy evőkanál vagy két kukoricakeményítőt 1/4 csésze vízzel összekeverve. Keverje hozzá a pörköltet, majd fedje le a lassú tűzhelyt és főzze magas hőmérsékleten további 10-15 percig, vagy amíg a keverék megvastagodik. A tésztának elegendő folyadékot kell felszívnia, hogy a pörkölés szép textúrájú legyen.
Recept címkék:
- Leves
- crockpot marhahús pörkölt
- vacsora
- Amerikai
