Barbara Rich / Getty Images
A feketeszemű borsót az Egyesült Államok déliivel társítják, és különösen a jó szerencse jelképeként az újév napján. A feketeszemű borsó azonban nem feltétlenül kizárólagos a déli államokban. Valójában világszerte nőnek fel. Több tucat feketeszemű borsófajta létezik - némelyek régi örökségfélék, másoknak jelenleg különböző minőségeik vannak. A leggyakrabban termesztett típus a kaliforniai Blackeye; a sáfrányszínű babot, amelynek fekete pontja van a görbén, amelyet az élelmiszerboltban talál
Előzmények és áttekintés
A fekete szemű borsó egyfajta cowpea, és szorosan kapcsolódik a spárgababhoz. Az Egyesült Államokban a gyarmati idők óta nevelik őket. A fekete szemű borsó, akárcsak az összes hüvelyes esetében, rögzíti a nitrogént gyökereikben, és a talajban hagyja a következő helyére ültetett zöldségek számára. Finom zöldséget és műtrágyát kap, egyben.
"Fekete szemű" -nek hívják őket, mert a kiemelkedő fekete pont miatt a babot csatlakoztatják a hüvelyhez. Ennek ellenére a fekete szemű borsót ugyanúgy termesztik, mint a többi hüvelyeset, és valójában közelebb vannak a babhoz, mint a borsóhoz. És a név ellenére a szem összességében más színű is lehet, bár főzés közben hajlamosak a lila árnyalatúvá válni.
A feketeszemű borsó növényének levelei a babokhoz közönséges hegyes, szív alakúak. Váltakozva növekednek, simaak vagy homályosak lehetnek. Néhány fajtának a szárához lila árnyalatú lesz. A virágok fehérek vagy sárga, rózsaszín vagy lila árnyalatúak lehetnek. Csak egy nap nyitva vannak, de nagyon vonzóak a rovarok beporzására.
Botanikai név
Közös nevek
Fekete szemű borsó, Cowpea, Déli és Borsó
Kitettség
A teljes nap biztosítja a legnagyobb hozamot. A szőlőknek extra vízre lesz szükségük különösen forró területeken, de teljes napsugárzás esetén mégis a legjobban nőnek.
Edzettség
A tehénpese évente. Egy évadban érkeznek és vetésre kerülnek.
Érett növényméret
A növény mérete a növekvő fekete szemű borsó típusától (bokor vagy rúd), fajtától és növekedési körülményeitől függ. A szőlőnövények nagyon robosztusak lehetnek, és jóval meghaladhatják a hat lábat. A bokorfajták általában csak két-három láb magasra válnak, de elterjedhetnek további két lábra.
Napok az érettségig
A fekete szemű borsó betakarítható körülbelül 70 nap alatt. A "feketeszemű" szárított bab betakarításához kissé hosszabb ideig kell várnia, 80-100 napig.
A fekete szemű borsó javasolt változatai
Nagyon gyakran látni fogja a "Fekete szemű borsó" címkével ellátott vetőmagot, azonban számos elnevezett fajta létezik. A köznyelvi névhez hasonlóan gyakran nehéz megmondani a különbséget a fajták között, de kísérletezzen, hogy megtalálja azt, ami jól növekszik a kertben, és amit élvez. Az alábbiakban látható néhány népszerű fekete szemű borsó típus:
- Big Boy: Nagyon termékeny bokorfajta. California Blackeye: Számos különböző törzs létezik, számmal megkülönböztetve. Kérdezze meg a helyi mellékirodát, hogy megtalálja a legmegfelelőbbet az Ön körzetében. Anne királynő: Korábban kompakt növény volt, de manapság leggyakrabban szőlő.
Fekete szemű borsó betakarítása és használata
Amint a hüvely legalább három-négy hüvelyk hosszú, elkezdheti a pillangóbab betakarítását. Óvatosan húzza ki a hüvelyeket a szárból - véletlenül elveheti magával a szőlőt is.
A bab héj nélküli betakarításakor a hüvelyek tele vannak, és láthatja, hogy a bab kiálló a hüvelyben. Hagyja a hüvelyeket a szőlőn, hogy teljesen megszáradjanak, a száraz bab számára.
Növekvő tippek
- Ne próbálkozzon első lépésekkel azáltal, hogy a szezon elején szabadban ültetett. A talajnak melegnek kell lennie, különben a magok rothadni fognak. Ha meg kell nyújtania a növekedési időszakát, megpróbálhatja felmelegedni a talajt fekete műanyaggal borítva, és abban a reményben, hogy a nap süt rá. Ha saját palántákat szeretne termeszteni, indítsa el a magvakat beltérben, négy-hat héttel a utolsó fagyi dátum. A bab nem transzplantál jól, ezért érdemes valamilyen tőzeget vagy papírcserép alkalmazni, hogy ne zavarja a gyökereket. Átültesse a szabadba, amikor a talaj elég meleg, kb. 60 fok pēc Fhrenheit. A bokorfajtákat konténerekben egyszerűen lehet termeszteni, bár annyi babot nem fogsz elérni, mint a földben.A fekete szemű borsó hőszeretes zöldségfélék és akkor nem megy fel, amíg a hőmérséklet megbízhatóan meleg marad. Meglehetősen hosszú növekedési időszakuk is van, némelyiknek akár 90 napig is szüksége van az éréshez. A bokorbab korábban érlelődik. Ha az időjárás megváltozik, akkor egymást követően nyáron néhány hetente ültetheti őket. A talajnak jó vízelvezető képességgel kell rendelkeznie, enyhén savas vagy semleges pH-értékkel (5, 8–7, 0). Néhány szerves anyag hozzáadása az ültetés előtt mind termékenységet, mind jobb vízelvezetést eredményez. A vetőmagokat általában közvetlenül vetik be, és körülbelül egy hüvelyk mélyen kell ültetni. A fekete szemű bokor és a szőlőfajták egyaránt megtalálhatók. Ültesse a szőlőt körülbelül két lábnyira egymástól. A bokrotípusokat egyszerűen csak sugárzhatja, vagy két-három hüvelykben elültetheti őket.
Feketeszemű borsónövények karbantartása
A növényeket rendszeresen kell itatni, különösen akkor, amikor elkezdenek virágzni. Hagyja hagyni, hogy a talaj megszáradjon az öntözés között, de ne hagyja őket sokáig szomjasnak. Amikor a talaj néhány hüvelykig kiszárad, úgy érzi, hogy meg kell öntözni.
Ha lehetséges, akkor a talajt kell öntözni, nem a leveleket. Ha a leveleket nedvesen hagyja, akkor azok hajlamosabbak a gombás betegségekre, ezért mindent megteszel annak érdekében, hogy száraz maradjon.
Fekete szemű borsójának csak akkor kell kiegészítő műtrágyát igényelnie, ha a talaja valóban rossz. Ha a levelek szokatlanul sápadtak, tápláljon nitrogéntrágyával, például halemulzióval vagy vérliszttel.
Ha növeli a polling fajtáját, akkor valamilyen támogatást kell nyújtania. Helyezze be az ültetés idején, és ellenőrizze, hogy legalább hat láb magas és erős-e. A rúdbab felhasználhatja a szezon közepén történő fokozást, ha komposzttel köti össze.
Kártevők és betegségek
A gyökércsomó fonálférgek általában megtámadják a fekete szemű borsót. Addig nem fogja észrevenni őket, amíg a növényei nem kezdik küzdeni. Ásni egyet, és ellenőrizni, hogy vannak-e darabok vagy duzzanat a gyökereken, kivéve a kicsi, fehér, nitrogéncsomókat. Sajnos nincs gyógymód, ezért az érintett növényeket azonnal el kell távolítania.
A levéltetvek elterjeszthetik a bab mozaikvírust. Ha ez problémát jelent, ültessen növény-rezisztens fajtákat. A levéltetvek mellett figyelni kell a közönséges bogarakra. Készen áll arra, hogy egy üveges szappanos vízbe kopogtassa őket.
