Jonelle Weaver / Fotokönyv / GettyImages
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 10 adag
Vannak, akik inkább ezeket az egészséges csirke- és feketebab-burritokat inkább fűszeresnek, mások pedig inkább az enyhe oldalon kedvelik őket. Ezeket a burritókat fűszeresé teheti, amennyit csak akar, egyszerűen enyhe, közepes vagy forró salsa kiválasztásával.
Néhány tipp a burritók gyorsabb összekapcsolásának elősegítésére. Ha van benne hűtőszekrény, használjon maradék rizst és főtt csirkemellet, hogy ez az étkezés még gyorsabban összejusson. Ez az egyik kedvenc dolgom, ha gyakran megmaradok a hűtőszekrényben.
Egy másik tipp a recept elkészítéséhez, ha már megfőzött maradék rizst használ, hagyja ki a vizet, mivel a rizs nem fog felszívni további vizet. Egyszerűen add hozzá a rizst egyidejűleg, amire azt a recept előírja, és úgy dönt, hogy ne adj hozzá extra főzőfolyadékot.
Hozzávalók
- 1 teáskanál repceolaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg (darált finom)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze zöld paprika (apróra vágva)
- 1 1/2 csésze csirkemell (főzve, aprítva)
- 1 doboz / 15 uncia fekete bab (leürített és öblített)
- 1 csésze rizs (azonnali, főzés nélkül)
- 1 doboz / 14 1/2 uncia paradicsom (kockára vágva)
- 3/4 csésze salsa (osztva)
- 1/3 csésze víz
- 1 1/2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál oregánó
- 1 csésze mozzarella sajt (sovány, reszelt)
- 1/4 csésze koriander (friss, apróra vágott)
- 10 liszt tortilla (8 hüvelyk)
- Díszítés: zsírmentes tejföl
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
Melegítsük az olajat nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a zöld paprikát, és főzzük öt percig, vagy amíg a zöldségek gyengéd és aromásvá nem válnak.
Ezután adjuk hozzá a főtt csirkemell, a fekete babot, a rizst, a paradicsomot, az 1/2 csésze salsa-t és a következő három összetevőt, és mérsékeljük a hőt közepes szintre. A teljes keveréket főzzük 10 percig, vagy amíg a rizs teljesen meg nem főzött, szép és finom.
Távolítsa el a keveréket a tűzről, majd keverje hozzá a sajtot és a korianderét. Finoman keverjük, amíg a sajt megolvad.
A burritók összeállításához kanállal kb. 1/2 csésze keveréket kanálba adagoljuk az egyes tortillákba, és szorosan gördítsük a tortillákat. Helyezze a burritókat egy 9x13 hüvelykes sütőedénybe, és töltse fel őket a maradék salsával.
Helyezze a burritókat a sütőbe, és süsse őket 375 ° F-on 15 percig, vagy amíg kissé ropogóssá nem válnak. Vegye ki a burritót a sütőből, és hagyja lehűlni 3-5 percig. Ezután töltse fel a burritót tejföllel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- mexikói
- vissza az iskolába
