Ray Kachatorian / Az Image Bank / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 749 | Kalória |
| 40g | Zsír |
| 62g | Carbs |
| 39g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 749 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 40 g | 52% |
| Telített zsír 7g | 33% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 1340 mg | 58% |
| Összes szénhidrát 62 g | 22% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| Fehérje 39g | |
| Kalcium 137 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a kebab recept jól működik, mivel az összes hozzávalót tökéletesen főzzük egyszerre. A pác nemcsak aromát ad, hanem megakadályozza a felső hátszín apró darabjainak kiszáradását.
Hozzávalók
- 1/2 csésze / 120 ml növényi olaj
- 1/3 csésze / 80 ml sherry
- 1/3 csésze / 80 ml szójaszósz
- 1/4 csésze / 60 ml barna cukor
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál / 5 ml gyömbér (darált)
- 1 font / 450 gramm marhahús felső hátszín (1 hüvelykes kockákra vágva)
- 1 zöldpaprika (1 hüvelyk négyzetre vágva)
- 1 doboz ananász darabokat tartalmaz
- 1 közepes hagyma (1 hüvelykes darabra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a növényi olajat, a sherry-t, a szójaszószt, a barna cukorot, a fokhagymát és a gyömbért. Jól összekeverni.
Helyezze egy sütőedénybe, és adjon hozzá hátszínet. Forduljon jól a bevonatra, fedje le műanyag csomagolással és tegye hűtőszekrénybe 1-8 órán keresztül.
Melegítse elő a grillt.
Csavarja a hátszíndarabot, a paprikát, az ananászot és a hagymát a nyársra.
Grillezzük magas hőmérsékleten, amíg a hús meg nem készül (kb. 8-10 percig), alkalmanként elfordulva.
Tipp
- Javasoljuk, hogy áztassa meg a nyársat, mivel ez megakadályozhatja, hogy tűz felgyulladjon, ami végül azt eredményezi, hogy az összes hús és zöldség a grill aljára esik. Az előzetes előkészítés megakadályozza a nyárs hasadását - senki sem akar kebabot enni, és a nyelvén szilánk keletkezik.
Recept címkék:
- Bors
- főétel
- ázsiai
- cookout
