Floortje / E + / Getty Images
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 4 filé (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 534 | Kalória |
| 55g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 filé (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 534 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 55g | 70% |
| Telített zsír 8g | 39% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 671 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a grillezett jerk-stílusú halreceptek fantasztikus! Ha még fűszeresebbé kívánja tenni, csak adjon hozzá még egy apróra vágott jalapeñót az ízesítőkhöz.
Hozzávalók
- 4 harcsa filé
- 2 zöld hagyma, apróra vágva
- 1 jalapeño paprika, magot és apróra vágva
- 2 evőkanál / 30 ml barna cukor
- 2 evőkanál / 30 ml Worcestershire szósz
- 2 evőkanál / 30 ml fehérbor-ecet
- 1 evőkanál / 15 ml friss gyömbér, darált
- 1 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 teáskanál / 5 ml fűszer
- 1 teáskanál / 5 ml szárított kakukkfű
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
Lépések
Melegítse elő a grillt közepes hőre.
Kombinálja az összes összetevőt a harcsa mellett egy nagy tálba.
Adjunk halat a tálhoz, fedjük le jól, fedjük le a tálba, és hagyjuk állni 5-10 percig szobahőmérsékleten.
Távolítsa el a filéket a tálból, ügyelve arra, hogy a pác maradjon.
Helyezze a halakat egy enyhén olajozott rostélyra, kefével a marinát felével és hagyja főzni 5 percig.
Fordítsa meg a halakat, kefével megmaradjon a pácmal, és főzzük további 7–9 percig.
Távolítsa el a tűzről a halak belső hőmérséklete legalább 145 F-ot, és tálaljuk.
Recept címkék:
- hal
- főétel
- karib
- cookout
