A luc
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 381 | Kalória |
| 31g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 20g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 381 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 31 g | 40% |
| Telített zsír 17g | 85% |
| Koleszterin 242 mg | 81% |
| Nátrium 668 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 20g | |
| Kalcium 331 mg | 25% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A quiche mindig kiváló kiegészítés a villásreggeli menühöz, és csodálatos lehetőség egy könnyű ebédételhez, amelyet zöld salátával szolgálnak fel. Ez a sonka és a svájci sajt quiche az alapanyagok klasszikus kombinációja. Használjon minden maradék sonkát, fagyasztott vagy házi süteményt és friss tojást, hogy gyorsan előkészítse és ízletes egypite-ételt szolgáljon fel, amely minden bizonnyal tetszik gyerekeknek és felnőtteknek.
A svájci sajt az egyik kedvenc sajtunk ehhez a quiche-hez, de az aprított Cheddar vagy a Monterey Jack jól működik. További összetevő-ötleteket az alábbiakban olvashat.
Könnyen szállítható, a quiche meglehetősen jól megőrzi textúráját, tehát a potlucks és a piknikek szintén ideje a recept elkészítéséhez. Készítsen könnyű vacsorát ketten, két apró quiche-vel, friss baguette-val és egy pohár borral. Hűtőszekrényben tartson lefedött maradék quiche-t legfeljebb három napig.
Hozzávalók
- 1 (9 hüvelykes) pite héj (nem sütött)
- 6 uncia svájci sajt (aprítva)
- 6 uncia sonka (kockával)
- Opcionális: 2–4 evőkanál zöldhagymát (apróra vágva)
- 3 nagy tojás
- 1 csésze nehéz krém
- 1/2 csésze tej
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- Dash cayenne paprika
- 1/2 teáskanál száraz mustár
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Válasszon egy tortát a süteményhez, akár házi készítésű sütemény, akár hűtött pitekéreg.
A luc
Megszórjuk a sajtot és a sonkát a pite héjának aljára és zöld hagymát, ha használunk.
A luc
Keverő edényben habverje fel a tojásokat tejszínnel, tejjel, sóval, fekete borssal, cayenne-vel és száraz mustárral, amíg jól össze nem keverik.
A luc
Öntsük a tojáskeveréket a pitekéregbe a sonkára és az apróra vágott sajtra.
A luc
Süssük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg a középen behelyezett kés tiszta nem lesz.
A luc
Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni 15 percig, mielőtt ékekbe vágná a kiszolgálást.
Élvezd!
Egyéb összetevők, amelyeket használni kell a Quiche-ben
Íme néhány ötlet, mellyel megváltoztathatja a quiche ízét és megjelenését:
- Sütés előtt, miután a tojáskeverék befejeződött, töltse fel a quiche-t vékony paradicsomszeletekkel. Adjon hozzá körülbelül 1/4 csésze finomra vágott paprikát a pite héjához, a sajtot, sonkát és a zöld hagymát. Adjon hozzá párolt brokkoli, karfiol, vagy sült sárgarépát, a tojást, a sajtot és a zöld hagymát. Cserélje le a kockára vágott sonkát morzsolt főtt szalonnával vagy maradékkal szeletelt pulykával. Adjon hozzá 1 csésze kevert pirított gombát (Baby Bella, Portobello, fehér) a tojás, a sajt és a zöld mellé. hagymát. A pirított gombát vajban és darált fokhagymában pirítsa be. Keverjen hozzá 1 csésze apróra vágott spenótot vagy babkáposztát a tojáskeverékbe, mielőtt ráöntné a sonkára, a sajtra és a zöld hagymára. Adjon hozzá 1/2 csésze morzsolt fettát a quiche megsütése után és közvetlenül a tálalás előtt.Szárja el a zöld hagymát, és töltelékként használjon apróra vágott szárított paradicsomot és Fontina sajtot. Ossza el egyenletesen a sonkát és a sajtot a muffin üregeiben. Adja hozzá a tojáskeveréket mindegyikhez, anélkül, hogy túltöltné, mivel a tojások megemelkedni fognak. Süssük kb. 14-16 percig, amíg a tojás meg nem áll és a teteje meg nem pirul. Ezek a miniatűr quichek csodálatosak reggelire vagy villásreggeli összejövetelekre.
Recept címkék:
- Svájci sajt
- villásreggeli
- Amerikai
- húsvéti
