A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 8 8 hüvelykes Crêpes (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 258 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 8 hüvelykes Crêpes (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 258 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 25% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| Koleszterin 113 mg | 38% |
| Nátrium 93 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 32 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A gluténmentes hajdinakrém tápláló alternatívája a finomított liszttel készített palacsintanak. Földes és kissé diós ízű, ízletes és egészséges módja a nap kezdésének.
Tálaljuk ezeket a mennyei krippeket bogyólekvárral vagy finom palacsinta töltelékkel.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze tej (vagy tejmentes pótló anyag, például organikus konzerv kókusztej)
- 3 nagy tojás
- 4 evőkanál vaj (olvasztott vagy könnyű olívaolaj)
- 3/4 csésze gluténmentes hajdina liszt
- 1/4 gluténmentes általános célú lisztkeverék
- 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál olívaolaj (felosztva, főzéshez)
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ezeket a gluténmentes hajdinakrépeket működő kategóriákra bontják, hogy elősegítsék az előkészítés és a főzés jobb megtervezését.
Crêpe tésztát készíteni
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Öntsen tejet, tojást és megolvasztott vajat vagy olívaolajat egy turmixgépbe. Csak addig pulzálj, amíg nem kombináljuk.
A luc
Egy kis tálban keverje össze a gluténmentes hajdina lisztet, a gluténmentes általános célú liszt keveréket és a sót.
A luc
Adjuk hozzá a keverőben lévő folyadékhoz, és addig pulzáljuk, amíg egyesítjük és sima.
A luc
Hagyja a tésztát 2 órán át pihenni. Ez ad a lisztnek időt a folyadékok felszívására a receptben.
Főzni Crêpes
Melegítsen egy alacsony oldalú 8 hüvelykes serpenyőt vagy krém serpenyőt közepes-magas hőn.
A luc
Adjunk hozzá 1/4 teáskanál olajat a serpenyőbe, és kefével fedjük le a serpenyő alját. (Csináld ezt, mielőtt elkészíted az egyes krippeket), 
A luc
Öntsön 1/4 csésze tésztát a fűtött serpenyőbe. Öröljük a serpenyőt addig, amíg a serpenyő alja tésztával le nem borul.
A luc
Főzzük kb. 1 percig. A kreppnek alig legyen nedves a tetején.
A luc
Vékony spatulával lazítsa meg a krepp széleit, csúsztassa a spatulet a krepp alá, és óvatosan fordítsa meg fejjel lefelé.
A luc
Főzzük még egy percig, amíg enyhén megbarnulunk, és helyezzük a kriptet hűtőszekrénybe vagy tányérra.
A luc
Ismételje meg a maradék tésztával.
A luc
Tálaljuk töltéssel és élvezzük!
tippek
- A tésztát el lehet készíteni egy nappal idő előtt és hűtve a kényelem érdekében. Ebben a receptben használhatja kedvenc, csomagolt, általános célú gluténmentes lisztkeverékét, vagy készítheti saját gluténmentes lisztkeverékét.A krókák idő előtti elkészítéséhez csomagoljon be minden főtt krépet külön-külön műanyag csomagolásba helyezze, és mindegyiket fagyasztózsákba tegye, címkézze és fagyasztja legfeljebb 2 hónapig. Felolvasztása és melegítése a sütőben 300 F hőmérsékleten kb. 5 percig tálalás előtt. Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- gluténmentes
- reggeli
- Amerikai
- Anyák napja
