Tengeri filé, szőlő recepttel

Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

• Összesen: 30 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 15 perc
• Hozam: 4 filé (4 adag)

5 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
804	Kalória
73g	Zsír
34g	Carbs
7g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 4 filé (4 adag)
Mennyiség adagonként
Kalória	804
% Napi érték*
Összes zsír 73 g	94%
Telített zsír 11g	57%
Koleszterin 8 mg	3%
Nátrium 491 mg	21%
Összes szénhidrát 34 g	12%
Élelmi rost 4g	15%
Fehérje 7g
Kalcium 105 mg	8%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

A szőlőfürt filé (más néven Fish Veronique) egy ilyen elegáns recept a társaság számára, és mivel könnyű elkészíteni, elvárhatja, hogy szétszórva üljön le az ebédlőasztalra. Mindenki számára nyerő!

Hozzávalók

• 4 nyelvhal
• 1/4 csésze liszt
• Só és bors (ízlés szerint)
• 1 evőkanál. sótlan vaj
• 1 evőkanál. repceolaj
• 1 teáskanál reszelt gyömbérgyökér
• 1/2 csésze száraz fehér bor vagy halkészlet
• 1 csésze zöld szőlő
• 1 csésze vörös szőlő
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 csésze pirított szeletelt mandula

Lépések

Nagyméretű, sekély edényben egyesítse a lisztet, a sót és a borsot ízlés szerint, és fedje be a halfilét ebben a keverékben.

Megolvasztja a vajat és az olajat a nem tapadó serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá a gyömbér gyökérét. Keverje hozzá, majd adjon hozzá bevont filét. Pároljuk 3-4 percig mindkét oldalon, amíg a halak elkezdenek aranyszínűvé válni, és könnyen villázzuk, ha egy villával teszteljük. Távolítsa el egy sütőálló edénybe, fedje le és tartsa melegen alacsony kemencében.

Adjunk hozzá bort vagy alapanyagot a serpenyőbe, és főzzük, keverve, hogy belekeveredjünk a serpenyő aljára. Pároljuk 4–5 percig, hogy csökkenjen a folyadék, majd adjunk hozzá szőlőt és cukrot. Főzzön 4 percig tovább, folyamatosan keverve. Ízesítse meg sóval és borssal. Adjuk hozzá a filét és megszórjuk mandulával. Azonnal tálaljuk.

Recept címkék:

• hal
• vacsora
• Amerikai
• vissza az iskolába

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!