Forró csokoládé tejszínhabbal és chili porral.
Jupiter képek / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 1 adag
Van módszer a forró kakaó elkészítésére, hidd el vagy sem. A só furcsának tűnik, de valóban elősegíti a kakaó aromájának feltárását. Ne hagyja ki, hacsak feltétlenül meg kell.
A recept újra kinyomtatása az új Doubleday Cookbook engedélyével történt.
Hozzávalók
- 1 evőkanál kakaó
- 1 Evőkanál cukor
- Csipet só (igen, enyhíti a kakaót)
- 1/3 csésze víz
- 2/3 csésze tej
Lépések
Keverje össze a kakaót, a cukrot és a sót egy kis serpenyőben, lassan keverje meg a vizet.
Melegítsük és keverjük mérsékelten alacsony lángon, amíg a keverék fel nem forr, majd lassan forraljuk, folyamatosan keverve, 2 percig.
Adjunk hozzá tejet és melegítsük a forrázáshoz, de ne forraljuk fel.
Tálaljuk bögrékben, ha tetszik, meghintjük fahéjjal vagy szerecsendióval, vagy pillecukorral vagy tejszínhabbal. Vannak olyan ételek, amelyek jól szolgálnak fel kakaóval.
Recept címkék:
- mocktail
- forró csoki
- Amerikai
- esik
