LauriPatterson / Getty Images
"Mit esznek a görögök…?" A válasz az, hogy noha vannak bizonyos ünnepi és / vagy regionális hagyományok, nagyjából elutasíthat minden étkezés-tervezési elképzelést.
Keverd össze
Ha egy görög ételt terveznek, vagy görög ételeket adnak az asztalon lévőknek, a rugalmasság inkább a szabály, mint kivétel. Fontolja meg az ételek újszerű használatát.
- Előételekből vagy mezetékből készült ételek készítése egy régóta fennálló görög szokás. A hagyományos görög ételek alapvető darabja az egytál ételek főzte - főzőlap vagy sütő - zöldség, hús vagy tenger gyümölcsei, amelyek kis mennyiségben történő tálalás esetén tökéletes lehet köretként vagy előételként.Az ételeket felszolgáló gyümölcs- és zöldségféléket salátáknak (még zöldségeknek, például brokkolinak és főtt zöldeknek) hívják, és önmagukban önálló étkezésként szolgálnak. A süteményeket kávé és tea, reggeli, villásreggeli és snackként.A híres görög töltött pite (spenót, sajt és mások) ugyanolyan jól működik, mint a fő- és az ételek, a snackek és a fél ételek.
A görög menütervezés ritkán követi a kemény és gyors szabályokat. A kedvenc könnyű esti étkezés francia krumpli, szeletek feta sajttal állhat. A vasárnapi ételekben az asztal megterhelt forrókkal, grillezett vagy sült húsokkal vagy tenger gyümölcseivel, két vagy három salátával, mártással, kenyérrel, sajttal és olajbogyóval.
Ha valaha is kérdés merül fel, hogy mikor és mikor kell felszolgálni egy bizonyos ételt, legyen rugalmas. Szeretjük például az óriás limababból készült vegetáriánus gigantes bab rakott paprikát. Tálaljuk köretként, főételként, és - kis mennyiségekben, kis tányéron - előételként vagy meze- ként. Ismertünk arról is, hogy hidegen eszik, közvetlenül a hűtőszekrényből, ahogyan mások egy darab hideg maradék pizzát esznek.
Tehát légy kreatív és légy rugalmas. A görög ételek akár egész étkezésként, akár étlap kiegészítéseként mindig ízletes választás.
