Tatu.thaithu / Twenty20
Az érett paradicsom azonosítása, amely készen áll a szedésre, megkülönböztetheti a mennyet és az étkezési rendetlenséget. Nem mindig mondhatja el az érett paradicsomot szín szerint, főleg a rejtett növényi paradicsom esetében, amely mindenféle szín különféle árnyalatú lehet - akár csíkos, akár foltos is.
Lehet, hogy kísértésnek nyomja meg, hogy kiderítse, érett-e, de néhány paradicsom megsérül, ha túl erőteljesen kezeli őket. Egy kis bölcsességgel azonban meg tudja határozni, hogy a paradicsom készen áll-e a szedésre, vagy maradjon-e egy kicsit tovább a szőlőn.
Felületi fény és árnyalat
Az első módszer annak megállapítására, hogy a paradicsom érett-e, ellenőrizze, hogy a bőr tompa, matt felületről olyan lett-e, amely fényes és enyhén fényes.
Ezután ellenőrizze a színt, amelynek az adott árnyékában meglehetősen mélynek kell lennie (kivéve, ha a paradicsommag-csomag azonosítja a halványabb színűt.) Például a piros paradicsomnak mélyvörösnek, a sárga paradicsomnak mélysárganak kell lennie, és így tovább. Ezenkívül a színnek meglehetősen egységesnek kell lennie; ha a paradicsom egyik oldala vörös, míg a része még mindig zöld, akkor még nem kész.
Néhány kertész úgy dönt, hogy betakarítja a paradicsomát, még mielőtt teljesen érett volna. Ez a módszer segít megvédeni a gyümölcsöt a repedés ellen, ami valószínűbb eső után. Ha ezt a módszert választja, hozza a paradicsomot beltérbe, és hagyja, hogy körülbelül 70 fokon érje meg.
Vicces tény
Több mint 10 000 paradicsomfajta létezik - és nem mind vörös. A paradicsom különféle színben kapható, köztük rózsaszín, lila, fekete, sárga és fehér.
Érezd és a textúrát
Az érett paradicsom enyhén érzékeny lesz. Nem szabad puhanak lennie, inkább egy kissé gyengéd. Mivel a paradicsom belülről kifelé érik, ez jó jelzés arra, hogy kész. Vigyázzon, hogy ne sérüljön meg a gyümölcs. Nyomja meg nagyon enyhén; Azonnal tudni fogja, hogy még nem érett-e, mivel még mindig meglehetősen nehéz.
Egy másik mutató az, hogy mennyire ellenálló a paradicsom a szedés ellen. Ha kedves életre függeszti a szőlőt, amikor megpróbálják szagolni, még nem kész. Az érett paradicsomnak enyhét kell vonnia.
Szag és íz
Az érett paradicsom kellemes illatot bocsát ki, míg az éretlen paradicsom egyáltalán nem annyira illatos. Vigyázzon, hogy ne keverje össze a paradicsom gyümölcs illatát a szőlő szagával, amely szinte mindig meglehetősen jellegzetes és erős.
Ne félj kóstolni! Az otthoni kertben termesztett zöldségek nem olyan hibátlanok, és lehet, hogy nem is olyan nagyok, mint amilyeneket szoktak a szupermarketben vásárolni, ezért lehet, hogy nem ismeri az igazi, érett paradicsomot. Egyetlen paradicsom megkóstolásakor a szőlőn sokkal többet hagyhat később szedni - és ezzel megakadályozhatja, hogy a paradicsom túl hosszú ideig maradjon a szőlőn, ami csak rothadást és megosztáshoz vezet.
Paradicsom betakarítási tippek
- Miután elkezdett szedni a paradicsomot, mindenképpen ellenőrizze a paradicsomos javítást. Madarak vagy más kritikusok különös figyelmet fordítanak a gyönyörűen érett paradicsomra, és a gyümölcs akkor kezd leesni a szőlőről, amikor túl érett - szóval szerezze be őket, mielőtt elveszíti őket. Ha örökölt paradicsomot növekszik, csak válassza ki őket félénk a színes színektől, mert általában érlelik a szín elmélyülése előtt.
