Hogyan lehet zöldségeket termeszteni beltérben?

Hogyan termeszthetünk zöldségeket beltérben

Sarah Klassen / Getty Images

A téli időjárás nem jelenti a friss zöldség betakarításának végét. A kertben mindig lehetett fedett kertben. Vagy kipróbálhatja a kezét az élelmiszerek beltéri termesztésében. Igen, a hideg hónapokban belül is lehet zöldségeket termeszteni, vagy csak azért, mert nincs szabad hely. Ez azonban nem a legegyszerűbb módszer a kertre, és ne számítson hatalmas hozamokra.

A beltéri étkezési növények legnagyobb kihívása a gyenge fényviszonyok, a beporzó rovarok és a szél hiánya. A pozitív oldalon azonban ellenőrizheti a vizet, a talajt és a termékenységet. Sajnos a kártevők és a betegségek beltéren követhetnek téged, de mivel a növények közvetlenül az orrod alatt vannak, akkor képesnek kell lennie arra, hogy megállítsa a problémákat, még mielőtt azok jelentős fejfájáská válnának.

Általános tippek beltéri termesztéshez

• Használjon jó minőségű cserepes keveréket, nem kerti talajt. A tartályoknak jó vízelvezetéssel kell rendelkezniük, és méretüknek megfelelőnek kell lenniük az adott növény számára. Például a sekély és gyökerező zöldeknek csak kb. Két hüvelyk mélységre van szükségük, de a mélyen gyökerező paradicsomnak legalább 12 hüvelyk talajt kell igénybe vennie. A napos ablakok általában nem biztosítanak elegendő fényt az egészséges, száraz növények számára. A napok túlságosan rövidek, és télen a fény túl kevés az égben egy növény igényeihez. Használhat valamilyen kiegészítő világítást; vagy növényvilágító, vagy teljes spektrumú fluoreszkáló fény. Ne tegye növényeit olyan közel az ablakhoz, hogy huzat alá kerüljenek, vagy olyan hőforrás közelébe, amely kiszáradhatja őket.

sárgarépa

Klaus Vedfelt / Getty Images

A sárgarépa nevetségesen alkalmazkodik. Konténerben történő termesztés nemcsak remek lehetőség a beltéri termesztéshez, hanem megoldja a nehéz, sziklás talajban történő megnövekedésük problémáját is.

A kicsi sárgarépát a legkönnyebben belül termeszthetik. Kevesebb helyre van szükségük, és gyorsan érlelődnek. Mivel több növény vetését fogja elvégezni - ellentétben az egyetlen paprikával vagy a paradicsommal - egy hosszú tartály, például egy ablakdoboz, ideális. A jó csírázás kulcsa a talaj nedves tartása. Csak enyhén fedje le a magokat néhány nedves tőzegmohával, hogy a magok ne száradjanak ki, de ne alakuljon rajta kemény kéreg, megakadályozva a csírázást. A magoknak csírázniuk kell két héten belül. Az érettség napjai attól függnek, hogy melyik fajtát termeszti.

Fokhagyma Zöldek

Michael Piazza / Getty Images

A fokhagymának nagyon különleges hőmérsékleti igényei vannak, hogy hagymákat képezzen, de könnyen biztosíthatja a fokhagyma tetejét vagy a zöldet, amelyet a mogyoró helyett lehet használni. A fokhagyma keléshez nincs szüksége nagy tartályra. Körülbelül négy hüvelyk mélységnek elegendőnek kell lennie. Egyszerűen telepítse az egyes szegfűszeget kb. A szegfűszegnek kb. Egy hét alatt ki kell csíráznia.

A betakarítás megkezdése előtt hagyja, hogy 8-10 hüvelykre növekedjenek. Vágja le, amire szüksége van, és hagyja el a többit. Általában minden szegfűszegből csak egy darab növekedést kap. Lehet, hogy újra kihajt, de a minőség romlik, ezért kezdjen új szegfűszegét, amikor megkezdi az aktuális termés betakarítását.

Csípőspaprika

Marie Iannotti

Annak ellenére, hogy a borsnövények az első kefével fagyosan összeomlanak, trópusi évelő növények. Kipróbálhatja az édes vagy a forró paprikát, mindkettőt vetéssel. A kertjéből nyár végén cserepes növényeket is el lehet helyezni, és télen beltérbe hozhatja. Nem fogsz hatalmas termést megkapni, ám gyümölcsöt fognak hozni.

Használjon legalább nyolc hüvelyk magas tárolóedényt. A forró paprikának minden nap legalább 10 órára fényre van szüksége. Ne víz felett. Hagyja az edényt kiszáradni az öntözés között. A növények önbeporzódnak, de lehet, hogy segítsen nekik. Vagy megmozdíthatja a növényeket, hogy megrázza a virágport az egyik virágtól a másikig, vagy használjon vattacsomót, hogy minden virágot porral poroljon.

Saláta és más salátazöldek

Westend61 / Getty Images

A saláta gyorsan növekszik és sekélyen gyökerezik, így nincs szüksége mély edényre. Továbbra is megnövekszik, ha elmegy a cut-and-come-again útvonalon. Válasszon egy tartályt, amelynek mélysége két-négy hüvelyk, és töltse meg nedves talajjal. A magokat vegye be, és óvatosan nyomja be a talaj felszínére. Ködölje el, hogy a magok nedvesek maradjanak, és körülbelül egy héten belül meg kell látnia a csírázást.

A betakarítás megkezdése előtt hagyja, hogy a növények legalább négy-hat hüvelyk magasan növekedjenek. Vágja le vagy húzza a külső leveleket, és hagyja, hogy a növény közepe tovább folytatódjon.

Microgreens

MarpleRosenow / Getty Images

Ezek az apró, friss hajtások valószínűleg a legkönnyebben ehetőek beltéri termesztéshez. Nem foglalnak sok helyet vagy sok időt. A mikrogödör csak a különféle zöldek és gyógynövények, például cékla, retek, kelkáposzta, svájci málna és bazsalikom vetőmagjának keveréke.

Mivel ezeket a zöldeket palántaként betakarítják, nem kell sok talajra. A sekély (két hüvelyk mély) tálca jól működik. Töltse fel a talajjal, nedvesítse meg és szétszórja a magját. Alig fedje le a vetőmagot talajjal, de óvatosan nyomja be, hogy a vetőmag jól érintkezzen a nedves talajjal, és ne száradjon ki. Vízzon enyhe folyammal vagy spray-vel, hogy a talaj nedves maradjon, és napokon belül meg kell látnia a csírázást.

A szüretet akkor kezdje meg, amikor a palántákat elkészítették, amikor a valódi levelek két csoportja kifejlett. Használjon egy ollót a talaj szintjén való levágáshoz, és újabb spórolást kaphat.

mogyoróhagyma

werxj / Getty Images

A hagymát hagymában nem szabad termeszteni, de a mogyoróhagymák, például a fokhagymás zöldek, csak nagyon jól működnek. Valójában könnyedén versenyezhetnek a mikrogazdasággal. Még magokra sem kell.

Néhány kertésznek sikere volt az, hogy egyszerűen újratelepítették a megvásárolt mogyoró gyökereit, miután a tetejét használta. Az egész mogyorót egy pohár vízbe gyökerezheti, és egy-egy pohárba rakhatja a csomókat, körülbelül egy hüvelyk víztartalommal. Amikor a gyökér elérte a néhány hüvelyk hosszúságot, helyezze őket egy sekély cserepes keverék edénybe, és hagyja tovább növekedni. Csak a zöld tetejét betakaríthatja, a szár körülbelül egy hüvelykjével a teljes mogyorót újratelepítheti vagy kinyithatja a tartályból, hogy a fehér részt felhasználhassa.

paradicsom

Marie Iannotti

A paradicsomnövények általában a szezon végén elpusztulnak, de a paradicsom trópusi évelő növények. Valószínűleg a legjobb, ha ezeket a kerti növényeket kívül hagyja, mivel általában túl nagyok és a szezon végére már problémákat tapasztalnak. Azonban ha új növényt vetnek magból a nyár végén, akkor azt beltéri területeken is meg lehet termeszteni. A paradicsommag meglehetősen gyorsan csírázik. Miután a palánták három-négy hüvelyk magasak, helyezze őket az „állandó” fazékba, és ellenőrizze, hogy legalább 10 óra fény van-e naponta. Ez nagyon sok, de ez egy gyümölcsös növény, és télen nagyon sok fényre van szüksége.

Ha a csemetet az új edénybe helyezi, kezdje el a vízoldható szerves trágyával történő etetést. Amint a növények elkezdenek virágot beállítani, rendszeresen meg kell ráznia őket, hogy a pollen virágról virágra essen. Beporzás nélkül nem alakul ki gyümölcs. A növények nehezebbé válhatnak, és szükség lehet a tárolásra.