Getty képek / Photodisc / Wataru Yanagida
Hűvös, frissítő és tökéletesen egészséges snack, az uborka minden kertben megérdemel egy helyet. Függetlenül attól, hogy érdekli-e a friss étkezés vagy a pácolás, minden bizonnyal meg fog találni egy olyan fajtát, amely megfelel a helyének és az igényeinek. Az uborka termesztése egyszerű, ha néhány alapvető szabályt követ.
Uborka típusai
Az uborkákat általában két típusra osztjuk: szeletelésre és pácolásra. A szeletelt uborkát friss étkezésre termesztik, és jellemzően nyolc hüvelyk hosszú, sima bőrű nő. A pácolt uborkát sokkal kisebb, a "kukoricafajta" esetében két-három hüvelyk, a szokásos savanyúságok esetében pedig négy-öt hüvelykig kell betakarítani. Dörzsös bőr biztos jele annak, hogy pácoló uborkáját növekszik. Természetesen „szeletelőket” is savanyíthat (kissé kevésbé ízletes eredményekkel), és frissen is fogyaszthatja a „savanyúságot”, így bármit is növekszik, kétséges, hogy bármilyen nehézsége van rá, hogy kitalálja, hogyan kell enni.
Vannak még a hosszú, sovány uborkák, amelyeket általában „udvari hosszú uborkákká”, „aranyos kis citrom alakúak” és „temetlen” uborkákká fejlesztenek, amelyek nem fejlesztenek ki magvakat (és jó azok számára, akiknek az emésztőrendszere szerint az uborka nem megfelelő).
Hogyan növekszik az uborka
Az első dolog, amit emlékezni kell arra, hogy az uborka és a hideg időjárás nem keverik egymást. Az uborkamagok nem csíráznak, amíg a talaj hőmérséklete el nem éri a 70 fokot, és a növények ott ülnek, és semmit sem csinálnak, hacsak az időjárás állandóan meleg. Ezt szem előtt tartva ne aggódjon az uborkamag közvetlen vetésével, amíg az utolsó fagyodtól számított három-négy héttel nem jár. A magvakat elindíthatja beltérben, de annyira gyorsan növekszik, ha megfelelő az időjárás, hogy ez tényleg nem takarít meg sok időt.
A második dolog, amelyet emlékezni kell arra, hogy az uborka imádja a vizet. Ezeket állandóan nedvesnek kell tartani, és amint elkezdenek gyümölcsöket hozni, még több vizet igényelnek. A rendszeres öntözés és a jó réteg szerves talajtakaró elengedhetetlen.
Az uborka nehéz etető. Ültesse azokat kerti talajba, amelyet komposzttal vagy komposztált trágyával módosítottak. Ha konténerekben termeszti őket, akkor egy jó szerves cserepes talaj, kis komposzt vagy vermicompost segítségével tökéletesen működik. Táplálja a kerti termesztett uborkákat havonta hal-emulzióval vagy komposztteával, és hetente táplálja a tartályban termesztett süteményeket hígított adag hal-emulzióval vagy komposztteával, körülbelül 1/4-erõsséggel.
Végül az uborka szőlősítéséhez erős rács szükséges. Megengedhette, hogy összezavarodjanak, de a trellised uborka általában magasabb hozammal rendelkezik, és kevesebb kártevővel és betegséggel jár.
Kártevők és betegségek
Az uborkát leggyakrabban az uborkabogarak és a lisztharmat támadják meg. A szorgalomra és a gyors cselekvésre van szükség, hogy mindkettő ellenőrzés alatt maradjon.
Ajánlott fajták
- Szeletelők: A kedvenc örökségszeletelõk közé tartozik a „Longfellow”, a „Japanese Climbing”, a „Marketmore” és a „Suyo Long”. A jó hibrid szeletelők közé tartozik a 'Burpless', 'Early Pride' és 'Fanfare'. Pácolás: A „Kis levél”, a „Parigno Cornichon”, az „A & C pácolás” és a „párizsi” mind ízletes, megbízható pácolásos uborka. Konténerek: A konténerek kiváló bush típusú fajtái a 'Bush Pickle', 'Saláta Bush' és 'Spacemaster'. Valami más: Néhány egyedi uborka, amelybe kipróbálhatjuk a 'Citrom', egy kis sárga örökség, amely hasonlít (kitalálta!) Citromra; A 'Richmond Green Apple', amelyek gyönyörű, kerek, fényes almazöld sütemények, és a 'Hmong Red', nagyon ízletes uborka, amelynek bőre érleléskor vörösre vált.
