Vágás egy kókuszdió. Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty Images
-
Gyűjtse össze anyagai
Anyagok kókuszdió vágására. Jolinda Hackett
A fiatal kókuszdió megnyitásához, ahogyan a thaiföldi emberek ezt teszik Thaiföldön, stabil és biztonságos munkafelületre van szüksége, például egy nagy vágódeszkára és egy nagy, jó minőségű húsvágóra. Érdemes lehet egy szalmát is, hogy igyon a vizet. Tartson egy edénytörülközőt a közelben, hogy megtisztítsa a kiszóródásokat. Miután megtanulta ezt a módszert a thaiföldi kókuszdió kinyitására, kevesebb, mint egy perc alatt élvezheti édes ízüket, ahelyett, hogy kalapáccsal ütnék, vagy a földre dobnák.
-
Készítsd el az első vágásod
Az első kókuszdióra vágva. Jolinda Hackett
Feltételezve, hogy jobbkezes, tartsa bal oldalon a kókuszdiót állandóan a kókuszdió alja közelében.
Fontos: Ügyeljen arra, hogy a hüvelykujját és az ujjait a kókuszdió köré tekerje, és ne tapadjon sehova!
A daraboláshoz a húsvágó pengéjének alsó sarkát szeretné használni, tehát tartsa a vágót körülbelül 45 fokos szögben, körülbelül 1 és 1/2 hüvelyk közötti távolságban a kókuszdió csúcsa alatt. Ha ez az első alkalom, amikor ilyen módon nyitja meg a thaiföldi fiatal kókuszdiót, akkor érdemes először megtennie néhány lassú gyakorlati sztrájkot, hogy megfelelő legyen a célja. Elég keményen kell ütnie, hogy áthatoljon a kókuszdió belső héján, nem csak a puha külső roston. Lásd a fenti képet, hogy pontosan hol végezze el az első vágást, amikor kinyitja thaiföldi fiatal kókuszdióját.
-
Készítsd el a második vágást
Második vágás egy kókuszdióra. Jolinda Hackett
Ezután készítsen újabb vágást ugyanúgy, mint az első. Ne felejtse el figyelni ezeket az ujjait! Mint fentebb látható, a második vágásnak merőlegesnek kell lennie az elsővel. Egy kis gyakorlással rendben lesz a cél, és meg tudja mondani, hogy mennyi erőre van szüksége.
-
Végezzen harmadik és negyedik vágást
A harmadik és a negyedik darabokra kókuszdiót készítünk. Jolinda Hackett
A következő vágást hajtsa végre az elsővel párhuzamosan. Most három bemetszésnek kell lennie, amely "kókusz" formát képez a kókuszdió teteje körül. Végezzen még egy vágást a pontok összekapcsolása céljából, és hozzon létre egy négyzetet a kókuszdió teteje körül. Éhes lesz enni azt a fiatal kókuszdiót? Majdnem ott vagy!
-
Nyissa ki a fedelet
Nyissa ki a kókuszdió fedelét. Jolinda Hackett
A penge sarkával nyissa ki a "fedelet". Ha nem nyílik meg elég könnyen, akkor a vágások nem elég mélyek, és újra meg kell tennie, ezúttal nagyobb erővel.
-
Igyon vizet, vagy mentse később
Egy szalma egy kókuszdióban. Jolinda hackett
-
Nyisd ki a kókuszdiót
Kókuszdió megnyitása. Jolinda Hackett
Fordítsa az oldalán a kókuszdiót. Ismét tartva a fejet 45 fokos szögben úgy, hogy a penge alsó csúcsa megrajzoljon, határozottan csapjon be a kókuszdióba. Elég keményen akar ütni, hogy a penge elakadjon a kókuszdióban, amikor felemeli a fogantyút. Ezután tartva a fogantyút, óvatosan dobja a kókuszdiót a munkafelületére néhányszor, amíg az fel nem nyílik.
-
Kaparja ki és megeszi a kókuszrostot
A kókusz belsejét lekaparjuk. Jolinda Hackett
Gratulálunk! Sikeresen kinyitotta fiatal kókuszdióját, ahogyan Thaiföldön készül! Egy kanállal kaparja ki a puha fehér testet a héjból. Yum! Ez nem volt olyan nehéz, most volt? És ez az édes krémes élmény megéri az erőfeszítést. Élvezd!
