Granefelt, Lena / Getty Images
Bonyolult javaslat lehet annak ismerete, hogy mikor és mikor kell betakarítani a kertből a burgonyát. Végül is a növény azon része, amelyet sütésre, forralásra vagy mashizálásra számít, föld alatti, valószínűleg talajjal és talán szalmával borított (vagy bármi más, amit a burgonya lejtéséhez használsz). Tudja, mikor és hogyan kell szedni a burgonyát a lehető legjobb terméshez?
Szerencsére van néhány nagyon egyszerű módszer, amellyel megtudhatja, mikor ideális a burgonya betakarítása. Attól függően, hogy "új" burgonyát vagy tárolásra alkalmas burgonyát szeretne, van néhány dolog, amit érdemes megkeresni.
Hogyan kell felvenni a burgonyát
További tippek a burgonya betakarítására és tárolására
Íme néhány tipp a burgonya szedésére és tárolására:
- Ha a talaj az évszak nagy részében általában nedves volt, akkor ásta ki az egész növényt és szüreteljen az összes burgonya. Helyezze vissza a növényeket a földbe. Ők túlélik a megszakítást és tovább burgonyát termelnek. Csak ásni és gyorsan kell visszatenni a növényeket a földbe; ne maradjanak sokáig a nap alatt. A burgonya kiásásához használjon öt- vagy hatszögű villát. Először ásjon le egy domb alatt, majd emelje fel. Az érett burgonya több hónapig képes jól megőrizni. Tisztítsa meg a felületeket a szennyeződéssel, de ne mossa meg a burgonyát. Hagyja őket két hétig 45 ° F és 60 ° F közötti sötét helyen. Két hét után ellenőrizze a burgonyát. Úgy tűnik, hogy elszáradtak? Ha igen, dobja el őket. A burgonya fennmaradó részét sötét helyen, 35 F és 40 F közötti hőmérsékleten lehet tárolni. Ha a burgonyát 50 F-nél alacsonyabb hőmérsékleten tárolja, akkor a keményítő cukorré alakulhat. Ez édes ízű a burgonyának, és főzéskor elszíneződhetnek. Főzés előtt vegye ki a burgonyát a hűtőszekrényből, hogy csökkentse a elszíneződést. Az almát tartsa távol a tárolt burgonyától, mivel ezek burgonyát kihajthatnak.
