Christina Soong-Kroeger
- Összesen: 55 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 321 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 15g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 321 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 58 mg | 19% |
| Nátrium 116 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| 15 g fehérje | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a curry puffok mesés meleg vagy hideg, és kiválóan alkalmasak bulikra vagy piknikekre való utazáshoz, mivel jól utaznak. A pop-boxba is beillesztheti őket.
Ahhoz, hogy ezeket a curryleves ételré alakítsák, tálaljuk hozzájuk egy csípős zöld salátával és néhány érett paradicsommal, amelyet olajjal szitálunk és tengeri sóval meghintünk. Finom chutney vagy más szósz, vagy fűszeres paradicsom-élvezet is nagyon jól működne.
Ha chili rabja, akkor hozzá egy teáskanálhoz chili por felét ehhez a recepthez.
Hozzávalók
- 1 evőkanál növényi olaj
- 10 oz (300 gramm) marhahús (darált)
- 2 evőkanál currypor
- 1 nagy hagyma (hámozva és apróra vágva)
- 1 nagy burgonya (hámozva és apróra vágva)
- 2 lap leveles tészta (fagyasztott, üzletben vásárolt)
- 1 megvert tojás (vagy néhány evőkanál tej)
Lépések
Melegítse elő a wokot, amíg nem dohányzik.
Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat és melegítsük fel.
Sűrítsük meg a hagymát közepes lángon néhány percig, majd adjunk hozzá curry port és keverjük gyorsan.
Főzzük még egy percig, amíg illatosul, majd adjuk hozzá a marhahúst.
Húzza fel a húst a keverővel, majd adjon hozzá burgonyát, jól keverve.
Kapcsolja le a melegítést és lassú tűzön 20 percig főzze.
Kapcsolja ki a hőt, és hagyja teljesen lehűlni.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Tegyen sorba a két sütőtálcát sütőpapírral.
Vegye ki a leveles tészta lemezeit a fagyasztóból, és hagyja a konyhai padon, hogy körülbelül tíz percig kiolvaszthassa.
Vegyen egy darab leveles tésztát, és vágja négy négyzetre.
Helyezzen nagy mennyiségű evőkanálnyi húskeveréket minden négyzet közepére, majd az éleket tojás vagy tejjel megmossa.
Hajtsa át, hogy háromszög legyen, és nyomja le teljesen az éleket.
Villával vörösréz mintát készítsen a szélekre, hogy még jobban lezárják azokat.
Ecsettel tojás vagy tej keverékkel.
Addig ismételje meg mindaddig, amíg az összes töltést el nem használta.
Helyezze a sütőtálcákra és főzzük sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hűtsük le a tálcán egy percig, majd vegyük le az állványokra, hogy lehűljön.
Recept címkék:
- Burgonya
- előétel
- indián
- vissza az iskolába
