Armstrong Studios / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 18 előétel (18 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 104 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 18 előétel (18 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 104 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 26 mg | 9% |
| Nátrium 191 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Kenyérdarabok és töltőanyag nélkül ezek a kék sajttal töltött gombák kiváló alacsony szénhidráttartalmú snack. A sós és sajtos töltelékhez a kék sajtot és a krémsajtot zöld hagymával és vajjal kombinálják.
Használjon nagy gombás gombát vagy portobello gombát a receptben.
A recept könnyedén felcserélhető közönség számára.
Hozzávalók
- 2 font gomba (közepes méretű vagy kb. 3 tucat gomba)
- 6 evőkanál vaj
- 1 csomag krémsajt (8-os, lágyítva)
- 1/2 csésze kék sajt (morzsolt)
- 2 evőkanál zöldhagymát (apróra vágva)
Lépések
Tegyen egy sütőlapot fóliával.
Távolítsa el a szárot a gombából; annyi apróra vágja a szárakat, hogy egyenlő legyen 1/2 csészével. Félretesz, mellőz
Olvassa el a vaj nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá körülbelül a gomba felét, és keverés közben főzzük 5 percig; engedje le a zsírt. Ismételje meg a maradék 3 evőkanál vajat és a többi gombakupakot.
Egy közepes tálban egyesítse a krémsajtot és a kék sajtot; keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük. Keverje hozzá a fenntartott apróra vágott gombaféléket és az apróra vágott zöldhagymát.
Melegítse elő a brojlercsövet (500 F), és állítsa a sütőállványt a felső helyzetbe. A gombasapkáknak körülbelül 4 hüvelyk távolságra kell lenniük a hőforrástól.
Helyezze a gombakupakokat a fóliával bélelt sütőlapra, és töltse fel őket a sajtkeverékkel.
A töltött gombát addig forraljuk, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Variációk
Cserélje le a kék sajtot éles cheddar sajtra.
Adjunk hozzá 2 evőkanál morzsolt főtt szalonnát a sajtkeverékhez.
Akár ez is tetszhet
Rákkal töltött gombák morzsával
Töltött gomba olasz kolbásszal
Nick séf Kentucky füstölt kolbásszal töltött gomba
Szalonna és krémsajt töltött gomba
Recept címkék:
- Gomba
- előétel
- Amerikai
- új évek
