A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 1 rakott (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 392 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 rakott (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 392 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 36% |
| Telített zsír 14g | 72% |
| Koleszterin 276 mg | 92% |
| Nátrium 607 mg | 26% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 513 mg | 39% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű szalonna- és tojáshúsos recept készíthető előző este. Csak vegye ki a hűtőszekrényből, és reggel dugja be a sütőbe. Kiváló ünnepi reggeli étkezés vagy vasárnapi reggeli vagy villásreggeli. A szalonna főzése és morzsolása egy lépés, amelyet nappal korábban meg lehet tenni, csak hűtve kell tartani.
A recept sokféle módon testreszabható. Nyugodtan használjon frissen apróra vágott hagymát vagy zöldhagymát a rakott rakásban, a szárított hagyma helyett. Különféle zöldségeket tartalmazhat, például kockára vágott zöld és piros paprikát, vagy konzerv zöld chilit. A rakott tejszínes paprika jack sajttal fűszerezhető, és a szalonnát kb. 8 uncia pirított kolbász, kockára vágott sonka vagy chorizo helyettesítheti.
Szükség esetén a nem főtt rakott hűtőszekrényben tartható két-három napig, de az élelmiszerbiztonság szempontjából ez nem javasolt. Ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrény állandó hőmérsékletet tartson, mivel a nyers tojás olyan baktériumok forrása, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Ugyanígy a rakott rögtön az összeszerelés után is sütheti, ahelyett, hogy egy éjszakán át hűtőszekrényben tartsa.
Hozzávalók
- 4 szelet fehér kenyér (kéreg eltávolítva)
- 4 tojás (kissé megverték)
- 1/2 csésze tej
- 1 teáskanál száraz mustár
- 1 teáskanál szárított darált hagymát (vagy 1-2 evőkanál finomra vágott hagymát vagy zöldhagymát)
- 8 szelet szalonna (főzve és morzsolva)
- 1 csésze / 4 uncia enyhe cheddar sajt (aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a kenyeret egy enyhén zsíros, 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedénybe; félretesz, mellőz.
A luc
Tálban habverje fel a tojást a tejjel, a száraz mustárral és a szárított darált hagymával.
A luc
Öntsük a keveréket a kenyérre.
A luc
Meghintjük a szalonnát a rakott tejre.
A luc
Fedjük le a rakott anyagot, és süssük, amíg készen áll.
A luc
Vegye ki a rakott anyagot a hűtőszekrényből és hagyja állni szobahőmérsékleten 30 percig.
A luc
Fedjük le a rakott fóliát és süssük előmelegített 350 F-os sütőben 25 percig.
A luc
Fedjük le, meghintjük aprított cheddar sajttal, és süssük további 5-10 percig, vagy amíg a tojás meg nem áll.
A luc
Annak ellenőrzéséhez, hogy megtörtént-e, helyezzen egy azonnali leolvasási hőmérőt a rakott készülék közepére. A tojásokat az élelmiszerbiztonság érdekében legalább 160 F-ig kell főzni.
A luc
Vágás és tálalás előtt hagyja a reggeli rakottot 5-10 percig állni.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Ez a rakott remek reggeli vagy villásreggeli középpontjában áll, amely friss gyümölcsöket, gyümölcsleveket és süteményeket tartalmaz. Használjon sálát vagy forró mártást azok számára, akik szeretik fűszerezni. Hűtsük le az esetlegesen maradt maradványokat. Melegítheti a maradékot a mikrohullámú sütőben, hogy élvezze. Próbálja meg a maradékot tortillába helyezni, és adjon hozzá némi salsa-t egy reggeli burrito-hoz. Ha nem valószínű, hogy két napon belül megeszi a maradékot, fagyasztja be a rakott adagokat fagyasztóedényekbe. Ha készen áll arra, hogy élvezze őket, egyszerűen mikrohullámú sütővel forralja őket.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- reggeli rakott
- reggeli
- déli
