A luc eszik / Diana Chistruga
- Összesen: 3 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 3 óra
- Hozam: 1 sült (6–8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 705 | Kalória |
| 34g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 69 g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sült (6–8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 705 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 34g | 44% |
| Telített zsír 13g | 65% |
| Koleszterin 209 mg | 70% |
| Nátrium 513 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 69g | |
| Kalcium 155 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Használjon pörkölt sütést vagy sovány pofát ebben a főzőlapon megsütött pörkölt receptben. A fúrótokmányból készült darabok füstöldebbek, de a legízletesebbek, de egy darabokra sült, alsó kerek vagy marhahúsos mellkas használható. Vagy készítse el ezt a receptet marhahús rövid bordákkal.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 (3–4 font) fazék sült (dagasztás vagy sovány faszter)
- 1 csésze hagyma (szeletelt)
- 1 gerezd fokhagyma (összetört és darált)
- 1 teáskanál levél kakukkfű (morzsolt)
- 1 teáskanál szárított majoránnalevél (morzsolt)
- 1 babérlevél
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 1 (10 1/2 uncia) sűrített marhahúslevest készíthet
- 8–12 apró fehér hagyma (hámozott)
- 6-8 közepes sárgarépa (keresztre, majd hosszirányban felére csökkent)
- 1 kis rutabaga (1 hüvelykes darabokra vágva)
- 1/4 csésze víz (hideg)
- 3 evőkanál általános célú liszt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Diana Chistruga
Az olajat és a vajat melegítsük közepes lángon holland sütőben vagy nehéz készletben. Barna sült körülbelül 20 percig, minden oldalról barnare váltva.
A luc eszik / Diana Chistruga
Adjunk szeletelt hagymát, fokhagymát, kakukkfűt, majoránna, babérlevelet, borsot és sót a húscseppekhez. Keverjük össze és főzzük kb. 30 másodpercig.
A luc eszik / Diana Chistruga
Adjunk hozzá marhahúslevest és forraljuk fel.
A luc eszik / Diana Chistruga
Csökkentse a hőt, fedje le és főzze lassan körülbelül 2 órán keresztül. Időről időre fordítsa a húst.
A luc eszik / Diana Chistruga
Adjunk hozzá kis fehér hagymát, sárgarépát és a rutabagot.
A luc eszik / Diana Chistruga
Fedjük le és pároljuk körülbelül 30 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem gyengülnek.
A luc eszik / Diana Chistruga
Helyezze a húst és a zöldségeket egy forró tálra, és melegen tartsa, mártással készítve.
A luc eszik / Diana Chistruga
Szűrje le a bankban maradt folyadékot.
A luc eszik / Diana Chistruga
Mérje meg a 2 csészét, adjon hozzá kevés vizet a 2 csésze méréséhez, ha szükséges, majd helyezze vissza a holland sütőbe, és tegye közepes lángon.
A luc eszik / Diana Chistruga
Öntsön 1/4 csésze hideg csapvizet egy mérőpohárba. Adj hozzá lisztet, és keverje meg egy kis habverővel vagy villával, amíg a keverék sima nem lesz.
A luc eszik / Diana Chistruga
Fokozatosan adjunk hozzá lisztkeveréket a folyadékhoz, és folyamatos keverés közben forraljuk.
A luc eszik / Diana Chistruga
Csökkentse a hőt és párolja 2-3 percig. Íze és beállítása az ízesítéshez.
A luc eszik / Diana Chistruga
Tálaljuk a serpenyőt egy tálban a zöldségekkel és a mártással.
A luc eszik / Diana Chistruga
Élvezd!
Recept címkék:
- Sárgarépa
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
