A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 adag
A hátsó ajtóban és a Super Bowl partiban népszerűek, a sörfúrók egész évben jóak. Nehéz elhinni, hogy csak négy egyszerű alapanyagra van szüksége ennek a gyors és ízletes ételnek. Ha rájössz, milyen egyszerű ez, nem fogja megvenni a sörfenyőjét a húspultnál.
A sörfőzőknek nincs titka, egyszerűen befejezik a kolbász főzését a sörcsökkentés során. Ha családja szereti a hagymát, használjon kettő helyett egyet. Szinte lehetetlen, hogy túl sok hagyma szelete legyen a bratwursthoz.
Hozzávalók
- 2 teáskanál olívaolaj (vagy vaj, osztva)
- 6 bratwurst
- 1 nagy édes hagyma (1/4 hüvelykes gyűrűkre szeletelve)
- 6 uncia sör
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítsen egy nagy holland sütőben 1 teáskanál olívaolajat vagy vajat.
A luc
Barna a bratwurst addig, amíg mély aranybarna nem lesz. Ne szúrja át a kolbászokat, mert azok kiszáradnak. Vegye le egy tálra.
A luc
A csöpögéshez adjon hozzá a maradék teáskanál olívaolajat vagy vajat és az édes hagymakarikákat. Dobd el a hagymát, hogy bevonják őket az olajjal.
A luc
Főzzük, gyakran keverve, amíg a hagyma lágy és aranyszínű, de nem barna.
A luc
Helyezze vissza a bratwurst a hagymára, és adjon hozzá sört.
A luc
Főzzük közepes lángon, félúton forgatva, amíg a sör sziruppá alakul - kb. 12–15 perc.
A luc
A Bratwurst szolgálhat zsemlére, hagymára vagy entrééként.
A luc
tippek
- Ne korlátozza magát a bütykölésre. Ez a módszer kiválóan működik forró kutyákkal, olasz kolbásszal, hátsó kolbásszal vagy csaknem minden kapcsolódó kolbásszal. Használjon bármilyen sört. A sötét sör gazdagabb ízét adja a bratwurstnak, ám a szokásos kereskedelmi lager kissé enyhébb azok számára, akik nem sörfőző rajongók. Készítsük el a rántókat idő előtt, majd később melegítsük fel őket a grillre, hogy nekik biztosítsák az aláírási rácsot. mark.Ha ez a recept könnyű a tűzhelyen, akkor öntöttvas rácson is működik.
Recept variációk
- Azonnali fazék variáció: Állítsa az instant potot pirítottra, és melegítse fel az olívaolajat vagy a vajat. A hagymát főzzük átlátszóvá, majd kapcsoljuk ki a pirítósort. Adjuk hozzá a brattákat és a sört, helyezzük a fedelet az azonnali edénybe, és állítsuk magas nyomásra 5 percig. Gyorsan oldja le a fedelet és tálaljuk. Alma-almabor variáció: Cserélje ki a 8 uncia sört 8 uncia kemény vagy normál alma-almaborra. Az extra íz elérése érdekében pirítson fel szeletelt almát a hagymával.
Recept címkék:
- sör
- sör bratwurst
- főétel
- német
