Mindannyiunknak mászni kell, mielőtt sétálunk - ugyanaz az elv a főzésnél. Ezek a receptek alapvetőek, ám mégis finomak, és bevezetést nyújtanak a közel-keleti ételek főzéséhez. A trükk az, hogy szórakozzon, kísérletezzen, és ne legyél keményen magadra, ha az első alkalommal nem érted jól. Még a legjobb szakácsoknak is rossz a sütés napja itt-ott.
-
Shish Taouk (csirke kebabok)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
A Shish taouk (csirke kebabok) szinte bolondságú. Időt takaríthat meg a szupermarket húsosztályában már apróra vágott csirkével, vagy kérje meg a hentert. Ha zöldségeket ad hozzá, nagyon kevés erőfeszítést igényel. Tedd mindezt egy nyársra, roston sütjük vagy fésülje, és van néhány finom csirke kebabja!
-
falafel
A luc
Ne hagyja, hogy kedvenc falafeled megálljon téged - valóban könnyű elkészíteni. Ezzel a recepttel még jobb lesz! Dobj bele pitat egy kis salátával, hagymával és tahinivel, és ebédnek hívják!
-
kofta
clubfoto / Getty Images
Süssük sütőben vagy nyáron süssük. A Kofta olyan kiváló alternatívája a hamburgereknek vagy a hot dogoknak.
-
hummus
A luc
Ez a szuper könnyű közel-keleti kedvenc a tökéletes snack vagy előétel. Tálalja a hummust néhány pirított pita ékkel és élvezze!
-
Ghoraibi - vaj sütik
Hari Chandana / Getty Images
Ezek a ghoraibi (vaj sütik) annyira jók és nagyon könnyen elkészíthetők. A tészta is lefagy, hogy később készítsen.
-
Pita
A luc
Készíthet saját pita kenyeret! Eltarthat egy ideig, amíg a tészta megemelkedik, de ha elkészült az alapok, a saját pita kenyér készítése ugyanolyan egyszerű, mint a pite (valójában sokkal könnyebb)!
-
Török kávé
A luc
A török kávé tökéletes, ha kávét akar, de nem a szokásos keverékkel. Bár nem szokásos kávéfőzővel készítik el, az ilyen típusú kávé örömmel fogja kóstolni az ízvilágát!
-
Libanoni rizs
Judith Haeusler / Getty Images
A libanoni rizs elkészítésének módja nagyon egyedi. Nagyon hasonlít egy nyugati csomagolt rizs ételre, a "Rice-a-Roni" -ra, de fűszerek nélkül.
-
Bárány hamburgerek
Annabelle Breakey / Getty Images
Ezek olyanok, mint a hamburgerek, de rúgással. A bárányt nagyon könnyű főzni, és ezek a hamburgerek ízek. Az ezekben a bárányburgerekben található fűszerek valóban a húsban mutatják a legjobbakat, és fordítva.
-
Zöldbab és marhapörkölt (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty Images
A zöldbab és a marhapörkölt (fasulia) hideg téli napokon valóban eljutott a helyszínre. Az alkalmazott fűszerek valóban bókot jelentenek a használt zöldbab és a hús számára. Ebben a receptben pörkölt marhahús vagy bárány is használható; bármelyik jó. Lehetséges, hogy a marhahús könnyebb és kevésbé időigényes, ha a szupermarketben már apróra vágva vásárolja.
