Dave Shafer / Getty Images
Miközben feltételezzük, hogy a sör, a bor és az alkoholtartalmú tej mentes, nem mindig ez a helyzet. Ezen alkoholtartalmú italok egy részét tej-összetevők, különösen kazein és laktóz felhasználásával dolgozzák fel. A kazeint, az összes tejtermékben található fehérjét, a finomítás során (a folyadék tisztításához) a borkészítés során használják, míg a sör olykor laktózt (a tej cukorkomponensét) alkalmazza gazdagság és a test hozzáadására, különösen sötét söröknél, például tejcsokoládéként, édes tésztaként és tejszínes tésztaként. A legtöbb folyadék biztonságos, ám néhány továbbra is állati eredetű termékeket és melléktermékeket használ a finomítás során, és néhány likőr, például a Baileys's Irish Cream, közvetlenül felhasználja a tejtermékeket, például a tejet és a tejszínt.
Hogyan talál alkoholmentes italokat, amelyek tejmentes és biztonságosak a vegánok számára? Egyes online források használata, egyenesen az italmárka megkeresése és a speciális italgyártó üzletek meglátogatása között képesnek kell lennie arra, hogy borokat, söreket és italokat találjon, amelyek az Ön számára megfelelőek lesznek.
Online források
Mivel az alkoholtartalmú italok összetevőinek listája nem tartalmazza a kazeint és a laktózt, honnan lehet tudni, melyek tejmentesek? Van néhány forrás, amely útmutatást nyújt Önnek, köztük a Barnivore, egy kiváló webhely, amely segít megtalálni vegán borokat, söreket és likőröket, amelyek mentesek minden tejtermékből, állati termékből és állati melléktermékből.
A VegNews számos hasznos útmutatót is összeállított a tejmentes vagy vegán sör és bor iránt érdeklődő személyek számára. Kóser címkével ellátott borokat és alkoholokat is kereshet, mivel ezek általában nem használnak tejtermékeket. Ha vegán, győződjön meg arról, hogy a tojás nincs-e az összetevőkben.
Különleges alkoholmárkák
A vegán és tejmentes alkoholtartalmú italok fogyasztásának ellenőrzésének másik módja a kedvenc márkáinak ellenőrzése. A Vegan.com felsorolja azokat a márkákat, amelyek mentesek állati és tejtermékektől, de azért biztos, hogy ellenőriznie kell az egyes márkák webhelyét.
Például a vegan.com felsorolja az Absolutot, a Bacardi Rumot, a Szürke Libaot, a Hangar 1-et, a Malibu Rumot és a Skyy Vodkát állati áruk mentes folyadékokként. A vegán sörök esetében a Budweiser (a Clamato fajtájuk kivételével), a Coors and Coors Light, a Miller Lite (nagy élettartamú és valódi huzat), a Pabst kék szalag, a Sierra Nevada Pale Ale, valamint a Yuengling tiszta és állati termékektől mentesek. Vegán borlistájukban megtalálható a Charles Shaw (csak vörös borok), a Frey szőlőskertek, a vegán szőlő, a Red Truck borok és a Yellowtail (csak vörös borok; nem fehér vagy rozé).
Mivel egyes márkáknak vannak kivételei a termékek bizonyos fajtáira, a legjobb, ha minden márkát felhív, vagy ellenőriz. A termékek idővel változnak, és a vállalatok nem mindig értesítik a nyilvánosságot vagy más vegán vagy tejmentes webhelyeket annak érdekében, hogy naprakészek legyenek a fogyasztók számára.
Speciális likőrüzletek
Miután tudta, hogy melyik márkát kell keresnie, meg kell tudnia, hol vásárolhatja meg őket. A vegán alkoholtartalmú italok keresése a helyi élelmiszerüzletekben vagy speciális alkoholboltokban indulhat. A szaküzletekben általában külön részlegek lesznek a vegánok vagy az étkezési korlátozásokkal rendelkezők számára. Fel kell kérdeznie bizonyos borok gyártási folyamatát, valamint az állati melléktermékek vagy a tejből származó termékek felhasználását, beleértve a zselatint, iszlint, kitint, albuminot vagy tojásfehérjét.
