Ivan Lian / Flickr / CC 2.0-ig
- Összesen: 70 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 pite (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 643 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 37g | Carbs |
| 38g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 pite (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 643 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 49% |
| Telített zsír 21g | 105% |
| Koleszterin 150 mg | 50% |
| Nátrium 607 mg | 26% |
| Összes szénhidrát 37 g | 13% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| 38 g fehérje | |
| Kalcium 365 mg | 28% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A klasszikus túrós pite az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb vacsora étel. Ez az egyszerű édes burgonya túrós pite recept ugyanakkor megváltoztatja a változást, és olyan variációt ad a klasszikushoz, amely azok számára alkalmas, akik alacsony szénhidráttartalmú étrenddel rendelkeznek, vagy akik csak burgonyát szeretnének csökkenteni stb.
Hozzávalók
- 2 font / 900 g. hámozott édesburgonya (nagy kockákra vágva)
- 6 evőkanál. tej
- 1 bot / 110 g. vaj (kockára vágva)
- Só és őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál. szalonna vagy csepegő
- 1 csésze / 115 g. Vágott hagyma
- 1 csésze / 115 g. apróra vágott sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 csésze / 450 g. darált darált marhahús
- 1 pint / 600 ml marhahúskészlet
- 1 csésze / 115 g. apróra vágott fehér gomba
- 2 evőkanál. apróra vágott lapos petrezselyem
- 1 csésze / 115 g. reszelt cheddar sajt
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F / 190 C / Gas 5 hőmérsékletre.
Helyezze az édes burgonyát a hideg víz serpenyőjébe, forraljuk fel és főzzük, amíg lágy nem lesz. Az elkészítés után engedje le a szűrőedényen.
Helyezze a tejet és a vajat a burgonya főzéséhez használt serpenyőbe, állítsa vissza a hőre és enyhén melegítse, amíg a vaj megolvad. Adj hozzá az édes burgonyát és a cefre a vajba és a tejbe, hogy krémes cefét készítsen. Íze és íze, majd tartsuk az egyik oldalon.
Olvassa el a zsírt vagy csöpögjön egy nagy mély serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és finoman süssük 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még egy percig, ügyelve arra, hogy a fokhagyma ne égesse el.
Adjuk hozzá a darált marhahúst és a marhahúskészlet egyharmadát a hagyma és a sárgarépa keverékhez, és főzzük folyamatos keverés közben, amíg az egész hús megbarnul.
Adjuk hozzá a fennmaradó darabot, petrezselymet és gombát, sóval és borssal ízesítsük. Fedjük le fedéllel és főzzük 15 percig.
Távolítsa el a fedelet, és fedje le főzve 10 percig, hogy a szósz kissé csökkenjen.
Helyezze a húsmártást egy 8 "/ 20 cm x 3" / 7 cm mély kerámia vagy üveg sütőálló edénybe, és fedje le az édes burgonyapürével.
Megszórjuk a reszelt sajtos burgonyát és tesszük sütött melegített sütőben 30–35 percig, amíg a felület ropogós és megbarnul. Vegye ki a tortát a sütőből és hagyja állni 5 percig állni, mielőtt tálalná. A pite szép, egy tál vajas borsóval.
Recept variációk
- Az édesburgonya nem meglepő módon olyan édességet ad a pite számára, amely olyan jól illeszkedik a húshoz és a töltéshez. Használhat svédasztalos sárgarépa keveréket is, amely ugyanazokat az előnyöket hozza azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú megközelítést akarnak, és extra ízt és kissé eltérő textúrát eredményez.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- vacsora
- angol
- boksz nap
