11 Glutén

Fésűkagyló és narancs krém. Philippe Desnerck - Getty képek

Akár különleges alkalom, Valentin-nap, akár egyszerűen egyedülálló idő az Ön és kedvesed számára, házi készítésű étkezés készítése mindkettőjük számára, hogy együtt élvezhessék. De ha a recepteknek gluténmentesnek kell lenniük, akkor valami különleges létrehozása gyakran korlátozó hatású lehet. Ez a 11 recept nemcsak gluténmentes, hanem kielégítő, érdekes és hihetetlenül ízletes.

6 ősi gabona, amelyet a gluténmentes konyhában kell tartania

• Sertésborda fügeszósszal

  

  Sertésbordaborda fügeszósz recepttel. © 2006 Peggy Trowbridge Filippone, az About.com, Inc. engedéllyel rendelkezik.

  Van valami a füge számára, amely érzékinek tűnik - talán alakja vagy textúrája, vagy talán a gazdag szín. Ha ezt a finom gyümölcsöt hozzáadja egy tálhoz, az alapanyagokká alakul. A sertésborda fűszereit chipotle paprikával fűszerezzük, majd főzzük és főzzük hagyma, fokhagyma, vörös bor, kakukkfű és természetesen fügeszószban. Az eredmény egy édes és füstös étel, amely gluténmentes és minden bizonnyal kedves minden érzékszervre.

• Töltött marhahús filé bormártással

  

  Spenóttel töltött marhahús filé.

  Joseph De Leo / Getty képek

  A marha szűzpecseny lenyűgöző étel, és minden lenyűgöző étel gondoskodik róla: a tökéletes érzés a randevú estig. Pillangósítsa meg a marhahúst, majd rétegesítse meg sült pirospaprikát, friss bazsalikomleveleket és spenót, kecskesajt és gyógynövények krémes keverékét. Tekercseljük össze, süssük, szeleteljük és házi portmagos mártással tálaljuk.

• Sült lime és koriander csirkemell

  

  Sült lime és koriander csirke.

  Luc / Diana Rattray

  A gazdag és dekadens étel túlterheltséget okozhat. Ez a friss ízű csirke recept azonban könnyű, ízléses. Pácsavarjuk a csontozott csirkemelleket mészhéj és gyümölcslé, fokhagyma és friss koriander keverékében, majd süssük, amíg aranyban nem lesz. Kiválóan tálalva kukorica és avokádó salátával.

• Cukkini tészta garnélarákkal

  

  A luc

  A garnélarák tökéletes egy romantikus étkezéshez - talán ez az, ahogy magukra göndörnek, vagy a szép rózsaszín árnyalatúak. Ez a recept kiemeli a garnélarák édes ízét citrom, vermut és fokhagyma hagyományos scampi szószával. A cukkini tésztával (más néven "zoodles") tálalva az étel gluténmentes, egészséges és ízletes lesz.

• Grillezett steak kék sajttal

  

  Juanmonio / Getty Images

  A serpenyőben sült steak tökéletes módja annak, hogy megünnepeljük, és ha morzsolt kék sajttal töltjük, akkor ez még különösebb. A New York-i szalagok steakjeit és ízlés szerint grillezzük, majd adjuk hozzá a kék sajtot, hogy kissé megolvadjon. Tálaljuk sült burgonyával és főtt spenóttal.

• Szechuan Marhahús

  

  Szechuan fűszeres marhahús.

  Sarah Bossert / Getty Images

  A kínai ételek nagyon romantikusak lehetnek - ketten közösen különféle ételeket osztanak meg, átadják a kartondobozokat egymásnak, megkóstolják a merész ízeket. Lehet, hogy ez a házi készítésű recept nem szerepel aranyos kiszerelő dobozban, de ez még mindig remek étkezés a dátum este. Keverjük megsütjük a vékony marhahús szelet ropogósáig, majd öntjük ízesítésű édes babszósz, chili paszta és Szechuan borsos mártással, és forró tálaljuk rizzsel. Csak ellenőrizze a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a babszósz gluténmentes-e.

• Zöld curry lazac

  

  A luc / Dave Scantland

  Egy kis fűszer adhat hőt a randevújának éjszakájához, és ez a thai fűszeres lazac tökéletes recept arra, hogy ezt az izgalmat vacsora órájába hozza. Serpenyőben süssük a lazacot, és szitáljuk ízletes mártással, zöld curry pasztával, kaffir lime levelekkel és kókusztejjel. Díszítsük apróra vágott pirospaprikával és apróra vágott friss bazsalikommal.

• Lazac barna cukor pekándióval

  

  Lazac filé barna cukor pekándióval.

  Luc / Diana Rattray

  Egy gyönyörű hal étel mindig különlegesnek tűnik, és ez a lazac recept sem kivétel. Végezze a sütött sült lazacot vaj, barna cukor, bourbon és pirított pekándió mázával egy gluténmentes étkezés készítéséhez, amely kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető. A diófélék, édes ízek a halat ízesítik, és elősegítik a szép kéreg kialakulását.

• Bacon Chicken

  

  James Baigrie / Stockbyte / Getty Images

  A szalonnával minden jobb, beleértve a dátum estét is! Ez a recept arra készteti a mézet, hogy azt gondolja, hogy egész nap főzött, de tényleg megkönnyíti az elkészítését. A recept felszívott ízének titka a pirított csirke, hagyma és fokhagyma szalonnazsír és vaj keverékében. Végezze az edényt a sütőben apróra vágott sajttal (csak feltétlenül használjon hitelesített gluténmentes márkát, például Kraft vagy Sargento).

• Fehér bor rozmaring csirke

  

  Ez a csirkerecept csak néhány percet vesz igénybe, de úgy néz ki, mintha órákat töltött volna a konyhában. Fedjük le a csirkemelleket fehérbor, gombák, olívaolaj, citromlé, fokhagyma és rozmaring keverékével, majd süssük, amíg át nem készülnek. A rozmaring csodálatos aromát hoz létre és kiegészíti a bort egy egyszerű, elegáns étel készítéséhez.