Diana Rattray / A luc eszik
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 10–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 394 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 15g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 394 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 35% |
| Telített zsír 16g | 78% |
| Koleszterin 74 mg | 25% |
| Nátrium 504 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| 15 g fehérje | |
| Kalcium 457 mg | 35% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű káposzta recept egy ízléses au gratin stílusú rakott, vajjal és krémes mártással főzve. Sütés előtt a rakott tetejére cheddar sajtot és vajas zsemlemorzsa tetejét tesszük.
Hozzávalók
- 1 közepes fejes káposzta vékonyra szeletelve
- 10 evőkanál vaj felosztva
- 1/3 csésze liszt
- 1/2 teáskanál só
- Bors ízlés szerint
- 4 csésze tej
- 2 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 csésze zsemlemorzsa
Lépések
Forraljuk a szeletelt káposztát egy nagy serpenyőben forrásban lévő sózott vízben 3-4 percig.
Drain, és adjunk hozzá 2 evőkanál vaj; félretesz, mellőz.
Egy kis serpenyőben olvasson 6 evőkanál vajat; keverje hozzá a lisztet, a sót és a borsot, amíg sima nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, folyamatosan keverve. Folytassa a főzést és a keverést addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.
Egy zsíros, háromnegyed vagy 13x9x2 hüvelykes serpenyőben rétegezze le a kiürített káposzta felét, öntse fel a tejszínes szósz felét, majd a tetejére a káposzta többi részét és a tejszínes mártást.
Megszórjuk a tetejét az apróra vágott sajttal.
Olvassa el a maradék 2 evőkanál vajat, és dobja fel egy zsemlemorzsa; megszórjuk a sajtrétegre.
Sütjük fedél nélkül egy 350 F-os sütőben kb. 40–45 percig. 10 és 12 között szolgál.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- káposzta rakott sajttal
- köret
- déli
