20 egészséges recept az irodai ebéd átalakításához

Banu Patel / EyeEm / Getty Images

A munka ebéd csomagolása egy okos választás, amely rengeteg pénzt takaríthat meg, nem is beszélve a kalóriáról. Akkor miért hagyja el oly sokan a barna zsák ebédet az élelmiszerbíróság vagy az irodai kávézó javára? Ha mindig is a barna táska ebédre gondolt, mint egy szendvicsre vagy egyszerű salátára, akkor azért vagyunk itt, hogy inspiráljuk Önt, hogy az ebéd dobozán kívül gondolkodjon kreatív, csomagolt ebédreceptekkel, amelyek nemcsak egészségesebbek, mint a tipikus ebéd pult. opciókkal, de fantasztikus ízekkel és textúrákkal is feltöltve. Nézze meg az egészséges, ízletes ebédreceptek körét, amelyek átalakítják mindennapi irodai ebédünket.

• Sült csirke Caprese-szendvics

  

  Grillezett sajt

  Ez a recept a klasszikus Caprese szendvicset veszi át, amely már elég egészséges, és vitaminokkal csomagolt sült saláta kitûnõvel és kalciumban gazdag friss mozzarella sajttal, valamint antioxidánsban gazdag paradicsommal tölti fel. Adjon hozzá néhány fehérboros csirkét fehérjéért, és cserélje le a szokásos olívaolajat ízesítő szarvasgomba mustárra és fehér balzsamos mázra, és kap egy finom, kitöltő szendvicsreceptet, amely ellenőrzi az összes dobozt, hogy az egészséges és kielégítő barna táska ebéd legyen.

• Sült Falafel

  

  Westend61 / Getty Images

  Megpróbál elkerülni a sült ételeket ebéd közben? Ez egy nagyszerű módja annak, hogy élvezze a népszerű kivezető kedvenc ízét, a sütéshez kapcsolódó zsír és kalória nélkül. Az ízletes sült falafel az egészséges táplálkozás a közel-keleti klasszikus, fehérjeben gazdag csicseriborsóval készül, amelyek kiváló forrásai a feltöltött élelmi rostnak. Csomagolja az ebédre sült falafel-t egy pita-szendvicsbe csomagolva, néhány szív-egészséges hummussal, aprított salátával és más zöldségekkel töltött, kézi étkezéshez.

• Fehér bab tészta fekete olajbogyóval és feta

  

  A Kitchn

  Élvezze a mediterrán ízeket, amikor ebédre csomagolja ezt az ízes csomagolású, egészséges tészta saláta receptet. Forró vagy hideg élvezet. Ez a kielégítő, finom tészta saláta recept vegetáriánus étrendre alkalmas, gyors és egyszerűen elkészíthető. A fehér bab és a feta sajt fehérjét ad, míg az articsóka sós íze, az apróra vágott zöldségek pedig összeroppantnak. Készítse el teljes kiőrlésű tésztával, hogy még táplálóbbá váljon.

• Friss paradicsomleves

  

  Banu Patel / EyeEm / Getty Images

  Ez a szuper-egészséges paradicsomleves recept annyira gazdag és kiadós ízű, nem fogja elhinni, hogy nincs hozzá krém. Az édes, friss paradicsomot kockára vágott hagymával, fokhagymával és csirke húslevesével párolják, mielőtt sima és krémes levesbe pirítják. Egy egyszerű lisztből és vajból álló roux hozzáteszi a kielégítő vastagságot, csak egy darab balzsamecettel, és ezzel a keserves rúgáshoz. Hűtse le a termoszba, hogy élvezze néhány ropogós bagettet, kukoricaszendőt vagy kekszet, vagy egy oldalsalátát.

• Friss tavaszi tekercs

  

  Molly Watson

  Ez a friss thai tavaszi tekercsek - más néven saláta tekercsek - szórakoztató tempóváltozást jelentenek a szokásos munkanapi ebédektől. Egyszerűen tele vannak egészséges, friss zöldségekkel, beleértve a spárga, a pillangóborsó, a retek, a babcsíra és a finom saláta. Könnyen elkészíthető (mindez az aprítás során), élvezheti ezeket a finom tekercseket vegetáriánus ebédre. Vagy adjon hozzá szelet sült tofu-t, apróra vágott sült csirkét vagy buggyantott garnélarátot fehérje és extra harapás céljából.

• Vegetáriánus bab és Rice Burritos

  

  A luc

• Spenót pesto rizs tál

  

  Laurel Randolph

  A trendi rizs tálak gyakran ugyanolyan vonzóak, mint tápanyagok, és ez a spenót pesto rizs tál recept sem kivétel. A friss spenót ropogós pirított dióval, citrommal és fokhagymával együtt kapják, hogy egy szuper friss ízű pesto készüljön, mielőtt az erőket összekapcsolják az érzékeny barna rizzsel. Az ízléses keverékre ropogós és keserű radicchio, sós feta sajt, krémes avokádó és lágy főtt tojás tetején van egy tökéletes kép ebédre, amelyet munkatársai biztosan irigyelnek.

• Lencse édes burgonyával és kelkáposzta

  

  Főzzön főleg növényeket

  Ez a finom, tápanyagban gazdag lencse étel könnyen elkészíthető és kielégítő húsmentes ételt készít. Az édesburgonya kiváló vitamin-, kálium- és élelmi rostforrás, míg a lencse olyan fehérjét és vasat szállít, amelyek annyira fontosak a vegetáriánus étrendben. Eközben a hús szerelmesei fokozhatják ezt a pörköltszerű receptjét főtt sonka vagy szalonna hozzáadásával.

• Pad Thai tészta saláta

  

  PeskyMonkey / Getty Images

  Átugrani az udvari étkezési sorokat, és készítse el ezt a házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú Pad Thai saláta receptet, amely nagyszerű munkanapi ebédet készít. A merész thaiföldi ízeket és a rengeteg textúrát képviseli, a klasszikus Pad Thai Noodle étel egészségesebb változata teljesen finom, ugyanakkor kalória- és zsírtartalmú, valamint természetesen gluténmentes. Ez is (meglepetés) alacsony szénhidráttartalmú, köszönhetően a rizs tészta búza helyett történő felhasználásának.

• Parmezán tonhal szendvics

  

  Jacqueline Alpers / Getty Images

  A vízbe csomagolt konzerv tonhal természetesen alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú, és kiváló étrendi kalcium- és magnéziumforrás. Élvezze a tipikus tonhal saláta szendvics ezen ízletes változatát, amelyet apróra vágott friss paprika, zöldhagyma, Dijon mustár és apróra vágott parmezán sajt tölt fel.

• Nicoise saláta recept

  

  Nicoise saláta. Getty

  A Nicoise saláta egy francia bisztró-klasszikus, amely elegáns ebédet készít. Megérdemli, hogy ebédeljen ezen a finom, átgondolt összetételű salátán, amely fehérjére csomagolt tonhallal, töltött burgonyával, keményen főtt tojásokkal, ízletes olajbogyóval és ropogós zöldbabmal borítkozik, mindezt egy egyszerű házi borospirítós öntettel.

• Zöldséges sült rizs

  

  dorisj / Getty Images

  A fincsi kesudió számos egészségügyi előnyt kínál ennek az egyszerűen elkészíthető, vegetáriánus sült rizs receptnek, amely egészséges ebéd lehetőséget kínál, ha kínai ételeket vágyakozik. A fennmaradó rizst zöldségekkel, kesudióval, gyömbérrel és szójaszószmal töltik fel, hogy házi sült rizs élményt nyújtsanak, amely táplálékot és elégedettséget nyújt, és lehetővé teszi, hogy átugorja az elszállásolási sort.

• Kecskesajt, rozmaring sonka, alma és méz szendvics

  

  Grillezett sajt

  Keresi a módját, hogy a barna táska ebédjét izgalmasabbá tegye? Próbáld ki ezt az ízletes francia stílusú szendvicset rozmaringos sonkával, krémes kecskesajttal, borsos sült saláta kitûnõ, almával, mézzel és citrommal. Édes, sós, fűszeres és ropogós, ez a szendvics rengeteg fehérjét és ízét tartalmazza, és tökéletes ebédidőben készül. A vegetáriánusok kihagyhatják a sonkát, és adhatnak hozzá további almaszeleteket és kecskesajtot. Vagy próbáljon pörkölt zöldségeket hozzáadni, hogy extra ízt kapjon.

• Fekete bab és mangó saláta

  

  Bush babja

  Ha egy unalmas saláta nem fog ebédre szolgálni, akkor vágjon be egy remekül ezt a friss ízű, fehérjecsomagolású, alacsony zsírtartalmú ebédszalátát, amely tele van ízével és színével. A fekete bab és a mangó friss paprika, jalapeno és korianderrel kombinálható ebben az egyszerű receptben, amely vegetáriánus, vegán és gluténmentes étrendre alkalmas.

• Curry csirke saláta szendvics

  

  MacKensie Smith

  Ez a robosztus és ízletes curry csirke saláta szendvics recept hatalmas ízű kiszerelést kínál, több egészségügyi előnnyel és kevesebb kalóriával, mint a tipikus csirke saláta. A maradék csirkét összekeverjük kesudióval, áfonya, menta, zöldhagymával és korianderrel, majd megfújják egy curry fűszer, kurkuma, gyömbér, méz, sriracha és lime juice öntettel. A receptben a görög joghurtot keverik a majonézzel is, így szép, kesztyűs falatot adnak, és adnak hozzá probiotikumokat és élő kultúrákat, amelyek elősegítik az emésztést és felgyorsítják az anyagcserét.

• Vietnami tészta saláta citromfű marhahússal

  

  Connie Veneracion

  Legyen szerelmes a vietnami ételekbe, amikor elkészíti ezt a finom marhahússalátát (más néven Bun Bo Xao) a következő irodai ebédre. Ez a gyönyörűen kiegyensúlyozott, kielégítő tészta saláta mindent tartalmaz, amire szüksége van egy nagyszerű ebédhez, kezdve az ízletes pácolt és keverjük sült marhahústól a rizs tészta töltéséig, valamint az ízletes friss és pácolt zöldségekig. Mindezt friss fűszernövényekkel, ropogós sült hagymával és pörkölt földimogyoróval öltözve, és egyszerű merítőmártással tálalva

• Citrom tészta fenyőmaggal és brokkolival

  

  Grace Clementine / Getty Images

  Tetszik tészta? Adja hozzá ezt a vegetáriánusbarát citromfenyőmag-tészta receptjét a gyors és egyszerű tésztaételek gyorslistájához, amelyet egy edénybe dobhat, és élvezheti a töltéshez, tápláló ebédhez. A vékony tészta tésztát főzzük és egy kis olívaolajjal, citrommal, fokhagymával, fenyőmaggal és enyhén párolt brokkolival eldobjuk egy bűntudat nélküli hétköznapi ebédre.

• Thai bazsalikom csirke saláta pakolások

  

  D. Schmidt

  A thaiföldi bazsalikom csirke salátacsomagolások ropogós-finom ebédet készítenek, ami ízléses és ennivaló. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ezeket a csirkét és keverés közben megsüthető vega töltött csomagolást apróra vágott kesudióval és földimogyoróval töltheti fel, hogy extra fehérjét és ropogást biztosítson, mielőtt leragadna.

• Vegán krémsajt

  

  Getty Images

  Ez a friss, töltő és vegán ebéd tele van zöldségekkel és vegán krémsajttal, és ízletes liszt tortillákból tekercseli. Ez a tökéletes rendetlen és egészséges ebéd!

• Garnélarák Lo Mein

  

  kimikodate / Getty Images

  Ha kíváncsi kínai elvitelre ebédre, akkor miért nem próbálja ki ezt az egészségesebb házi verziót? A rágó, tápláló tojástésztát édes garnélarákkal, apróra vágott zöldségekkel, gyömbérrel, elkészített mártással és egy kis szezámmag-olajjal keverjük sütve, hogy ebédidőben abszolút tele legyen az ízével.