Kerala tőkehal kesudió joghurtos mártással és friss mangóval.
Luc / Doug DuCap
Miután a ritka és egzotikus élvezet, a mangók egész évben elérhetők lesznek szinte minden piacon. Lédús édességük és aranyszínűek szépen párosulnak sokféle tenger gyümölcseivel, és a nyár ízét minden évente adják az étkezéshez.
Vásárláskor keressen olyan mangot, amely enyhe nyomást eredményez. Az érett mangó szárának gyakran édes illata van. A szín nem megbízható mutató, mivel a zöld, piros és sárga színben kapható. Ha készen áll a darabolásra, olvassa el ezt az egyszerű mangóvágási módszert
Élvezze ezeket a finom tenger gyümölcsei recepteket, amelyek napos mangot tartalmaznak!
