Philippe Desnerck / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: csirke krokett (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 643 | Kalória |
| 37g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 44g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: csirke krokett (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 643 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 37g | 48% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| Koleszterin 250 mg | 83% |
| Nátrium 628 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 44g | |
| Kalcium 272 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A csirke krokettet csirkével, darált hagymával és petrezselyemmel készítik, vastag fehér mártással, amely az összetevőket megköti. A kroketteket zsemlemorzsaba gördítjük, majd tökéletesen mélyre sütjük.
A krokettek már régóta a kedvenc ételek, és a megmaradt csirke vagy pulyka ízletes módja. Ezek elkészíthetők maradék sonkával is.
Ha tételekben dolgozik, vagy akár 20 perccel előre szeretné elkészíteni a csirke krokettet, helyezze a leürített kroketteket egy serpenyőbe egy serpenyőbe, és helyezze egy előmelegített 200 F sütőbe.
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 1/3 csésze liszt
- 1 teáskanál só
- 1 csésze tej
- 2 csésze finomra vágott főtt csirke
- 1 evőkanál darált hagyma
- 2 evőkanál darált petrezselyem
- 2 tojás
- 2 evőkanál citromlé
- 1/3 csésze finom száraz zsemlemorzsa (fűszerezetlen)
Lépések
Egy serpenyőben olvassza meg a vajat; keverje össze a lisztet és a sót, és keverés közben főzze 1 percig. Fokozatosan, keverés közben adjunk hozzá tejet. Főzzük alacsony lángon, állandó keverés közben, amíg megvastagodik. Adjon hozzá csirkét, hagymát és petrezselymet; szétoszlik egy zsíros, sekély serpenyőben, és alaposan hűtsük le.
Egy tálban keverjük össze a tojást és a citromlevet. Hűtött csirkekeveréket formáljon 8 rönkbe; mártsa be őket minden tojáskeverékbe, majd fedje be morzsával.
Melegítse a mély zsírt 365 F-ig.
Amikor az olaj eléri a sütést, kb. 5 percig, vagy amíg aranybarna meg nem süt. Ne tömegesd őket. A használt serpenyőtől függően előfordulhat, hogy a kroketteket két részben meg kell sütni.
Drain a papír törülközőt.
Recept címkék:
- croquettes
- főétel
- déli
- családi vacsora
