Brian Leatart / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 9 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 8 adag
Ebben a receptben a költségvetés-barát pörkölt marhahúst lassan sós, fokhagymás és hagymás tökéletességre készítik. Tálaljuk a mártással és a burgonyapürével, vagy készítsen nyitott arcú forró marhahúsos szendvicseket.
Hozzávalók
- 3 kiló pörkölt marhahús vagy sovány faszér (harapás méretű darabokra vágva)
- 1/2 csésze liszt
- 1/4 csésze vaj
- 1 közepes hagyma (szeletelt)
- 1 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 12 uncia sör (vagy használjon alacsony nátriumtartalmú vagy sózott marhahúskészletet)
- 1/4 csésze liszt
Lépések
Bevonja a marhahúskockákat az 1/2 csésze liszttel. Barna serpenyőben a vajban. Szívja le a felesleges zsírt.
Lassú tűzhelyben egyesítse a pirított húst hagymával, sóval, borssal, fokhagymával és sörrel. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6-9 órán keresztül, vagy amíg a hús gyengéd lesz.
Forgassa magasra az irányítást. Keverje hozzá a fennmaradó 1/4 csésze lisztet kb. 1/4 csésze hideg vízbe, amíg sima nem lesz.
Keverje hozzá a lisztkeveréket a húskeverékhez, főzze magas hőmérsékleten 30–40 percig.
Tálaljuk rizzsel és salátával.
Körülbelül 8-10 adagot készít.
Recept címkék:
- Pörkölt
- egész nap crock pot
- főétel
- Amerikai
