Ananász habcsók pite recept

Keller & Keller Photography / StockFood Creative / Getty Images

• Összesen: 30 perc
• Prep: 20 perc
• Cook: 10 perc
• Hozam: 1 pite (8 adag)

10 értékelés Hozzászólás

Ez a hihetetlen ananász habcsók pite nagy változást jelent a mindennapi citrom változathoz képest. A tölteléket zúzott ananász, tojássárgája és citromlé készíti. Ez egy nagyon könnyű pite elkészítése, és mindig is sláger.

Használjon készfagyasztott héjat, hűtőszekrényben süteményt vagy házi készítésű süteményt.

Hozzávalók

• 1 sült 9 hüvelykes pite héj
• 1 csésze granulált cukor
• 1/2 csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál citromhéj
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze víz
• 1/3 csésze citromlé
• 1 kis doboz (8 uncia) zúzott ananász, nem pácolt
• 3 tojás, elválasztva
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• 1/4 teáskanál tejszín borkő
• 1/3 csésze granulált cukor

Lépések

Süsse a pite héját a csomagolás utasításai szerint, vagy készítsen házi készítményt. *

• * Házi pite kéreg sütéséhez a kéreg egészét villával szúrja meg, a kéreg fóliával vagy pergamenpapírral vonzza be és töltsön pite súlyokkal vagy szárított babokkal. Süssük előmelegített 375 F-os sütőben kb. 25-30 percig, vagy egészen addig, amíg a kéreg széle körül barnulni nem kezd. Távolítsa el a súlyokat, a fóliát vagy a papírt, és süsse addig, amíg a kéreg megszárad és a széle aranybarna lesz.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 F-re.

Készítse elő a kitöltést:

Egy 2 kvartos serpenyőben egyesítsen 1 csésze cukrot, lisztet, citromhéjat és sót.

Keverje hozzá a vizet és a citromlevet, majd a nem pácolt ananászot.

Forraljuk fel, folyamatosan keverve. Folytassa a főzést és keverést közepes lángon, amíg megvastagodik.

Vegyük a tojássárgáját enyhén egy kis tálba; keverje hozzá a forró keverék kb. Helyezze vissza a tojássárgája keveréket a serpenyő forró keverékébe; főzzön 2 percig tovább, folyamatosan keverve. Keverje hozzá a vajat.

Öntsön tölteléket a sült pite kagylóba.

Készítse elő a habcsók:

Elektromos keverővel ellátott keverőtálban megverjük a tojásfehérjét, amíg habos nem lesz.

Bevertük a borkőkő tejszínébe, és folytatjuk a lágy csúcsok elérését. Fokozatosan adjuk hozzá az 1/3 csésze cukrot, és folytatjuk a verést, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki.

A habcsókot a forró töltelék felett terjesszük, egészen a kéreg pereméig terítsük le, tömítve a tömítést. Süssük 350 F-on kb. 15 percig, vagy amíg a csúcsok meg nem barnulnak.

Akár ez is tetszhet

Ananász kókusz sakk pite

Ananász pite krémsajttal

Recept címkék:

• Ananász
• desszert
• Amerikai
• nyári

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!