Luc / Nita West
- Összesen: 70 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 273 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 43g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 273 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 96 mg | 32% |
| Nátrium 128 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 43 g | 16% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 131 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kenyér puding egy nagyon finom és otthonos desszert. Forró és megnyugtató, de elég különleges ahhoz, hogy szolgálja a Hálaadás napján vagy egy őszi témájú vacsorán. Tálalja ezt a csodálatos kenyér pudingot az ízletes almás pálinkamártással, vagy használja a kedvenc vaníliaszószát. Egy nagy kanál vanília fagylalt is tökéletes teteje ennek a forró kenyér pudingnak. Az elegáns kiszolgálási trükk érdekében megszórjuk porcukorral a kenyér puding tetejére közvetlenül a tálalás előtt.
Ebben a receptben a Granny Smith almát használják ebben a pudingban, de szinte bármilyen jó sütőalmát fel lehetne használni az ételben. A Jonathan, a Fuji, a Római szépség és a Cortland jó választás lenne az alma. A recept fahéjas kenyeret igényel. Ha a mazsolák nélkül nem található fahéjas kenyér, ne aggódjon. A recept mazsolát is igényel, tehát üdvözlő összetevők. Fahéjas mazsola kenyeret használhat, eldöntheti, hogy kihagyja-e a kiegészítő mazsolát vagy használja-e azokat. Használhat szárított áfonya is egy olyan torta sodrásra, amely jól párosul a fahéjjal (vagy fahéjas mazsolával).
Hozzávalók
- 4 csésze puha fahéjas kenyér (apróra vágva)
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 nagy Granny Smith alma (hámozott, fúrott, nagyon vékonyra szeletelt)
- Opcionális: 1/4 csésze mazsola vagy szárított áfonya (apróra vágva)
- 2 csésze tej
- 1 csésze barna cukor
- 3 evőkanál vaj
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Nita West
Vajva egy 11 x 7 hüvelykes sütőtál. Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Luc / Nita West
Egy nagy tálban egyesítse a kenyeret, a fahéjat, az almaszeleteket és a mazsolát vagy apróra vágott szárított áfonya, ha használ. Dobd el a keveréket, és győződjön meg arról, hogy az egész jól össze van keverve.
Luc / Nita West
Közepes serpenyőben egyesítse a tejet, a barna cukrot és a vajat. Melegítsük közepes lángon, amíg meleg és a vaj megolvad. Ügyeljen arra, hogy ne keverje fel ezt a keveréket.
Luc / Nita West
Egy közepes tálban keverje össze a tojást és a vaníliát. Gyorsan habverje fel a forró tej keveréket.
Luc / Nita West
Öntsük a tejkeveréket a kenyérre. Keverje hozzá, hogy jól keverje.
Luc / Nita West
Öntsük a kenyérkeveréket az elkészített sütőedénybe.
Luc / Nita West
Helyezze a zselés tekercset vagy a nagy, sekély sütőedényt a sütőbe. Helyezze a kenyérsütőt a nagyobb serpenyőbe.
Luc / Nita West
Adjunk hozzá nagyon forró vizet a külső serpenyőbe kb. 1/2 hüvelyk mélységig.
Luc / Nita West
Süssük 40-50 percig, vagy amíg a kés közepére behelyezett kés tiszta nem lesz.
Tálaljuk és élvezzük!
Luc / Nita West
tippek
- Ha van fennmaradó kenyér puding, tárolja lezárt edényben a hűtőszekrényben. 4-5 napig fog tartani. Észre fogja venni, hogy a recept tartalmaz egy "vízfürdőt", ami egyszerűen azt jelenti, hogy a rakott edényt forró víztartályba kell helyezni a sütőben. Ennek a módszernek két előnye van. Először nedves hőt ad a sütéshez, amely megakadályozza, hogy a puding gumiosodjon. Másodszor, egyenletes, lassú hőforrást biztosít a forró vízből. Ez lehetővé teszi, hogy a puding egyenletesen süssen felülről és alulról.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- déli
- esik
